Cremige Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Über die Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Tortellini-Pfanne mit Gemüse ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, das sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber eine gute Wahl ist. Diese leckere Mahlzeit kombiniert herzhafte Tortellini, gefüllt mit Käse oder Fleisch, mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse. Eine richtig gute Tomaten-Sahne-Sauce macht das Ganze dann perfekt. Dieses Rezept ist die perfekte Mittagessen Idee, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

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Du benötigst für die Tortellini-Pfanne

Zucchini
Tortellini
Paprika
Karotten
Passierte Tomaten
Cremefine 7%
Knoblauch
Gewürze: Salz, Oregano & Pfeffer

Wieso du die einfache Tortellini-Pfanne unbedingt probieren solltest

Diese cremige Tortellini-Pfanne ist super einfach zuzubereiten und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Mit einer bunten Mischung aus Zucchini, Karotten und Paprika ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen.
Das Rezept lässt sich leicht an deine Vorlieben anpassen – egal ob vegetarisch mit Käse-Tortellini oder mit Fleischfüllung für die Extra-Portion Eiweiß.

Zubereitung

Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, bis sie durch sind.

Schritt 2

Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zucchini, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika, waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

Knoblauch und Gemüse mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten, bis das Gemüse weich geworden ist.

Schritt 4

Als nächstes passierte Tomaten und Cremefine hinzugeben und aufköcheln lassen.

Schritt 5

Tortellini hinzugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

Du kannst du das einfache Tortellini Gericht auch anderes Gemüse nutzen. Auch Aubergine, Pilze oder Brokkoli eignet sich wunderbar für das Rezept.
Als Topping kannst du auch wunderbar frisch geriebenen Parmesan nutzen. Dieser passt perfekt zu der Tortellini-Pfanne.

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