Cremige Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Über die Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Tortellini-Pfanne mit Gemüse ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, das sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber eine gute Wahl ist. Diese leckere Mahlzeit kombiniert herzhafte Tortellini, gefüllt mit Käse oder Fleisch, mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse. Eine richtig gute Tomaten-Sahne-Sauce macht das Ganze dann perfekt. Dieses Rezept ist die perfekte Mittagessen Idee, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

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Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Du benötigst für die Tortellini-Pfanne

  • Zucchini
  • Tortellini
  • Paprika
  • Karotten
  • Passierte Tomaten
  • Cremefine 7%
  • Knoblauch
  • Gewürze: Salz, Oregano & Pfeffer

Wieso du die einfache Tortellini-Pfanne unbedingt probieren solltest

  • Diese cremige Tortellini-Pfanne ist super einfach zuzubereiten und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss, ohne auf Geschmack zu verzichten.
  • Mit einer bunten Mischung aus Zucchini, Karotten und Paprika ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen.
  • Das Rezept lässt sich leicht an deine Vorlieben anpassen – egal ob vegetarisch mit Käse-Tortellini oder mit Fleischfüllung für die Extra-Portion Eiweiß.
Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Zubereitung

Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, bis sie durch sind.

Schritt 2

Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zucchini, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika, waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

Knoblauch und Gemüse mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten, bis das Gemüse weich geworden ist.

Schritt 4

Als nächstes passierte Tomaten und Cremefine hinzugeben und aufköcheln lassen.

Schritt 5

Tortellini hinzugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortellini-Pfanne mit Gemüse

Tipps

  • Du kannst du das einfache Tortellini Gericht auch anderes Gemüse nutzen. Auch Aubergine, Pilze oder Brokkoli eignet sich wunderbar für das Rezept.
  • Als Topping kannst du auch wunderbar frisch geriebenen Parmesan nutzen. Dieser passt perfekt zu der Tortellini-Pfanne.

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Tortellini-Pfanne mit Gemüse ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, das sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber eine gute Wahl ist. Diese leckere Mahlzeit kombiniert herzhafte Tortellini, gefüllt mit Käse oder Fleisch, mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse. Eine richtig gute Tomaten-Sahne-Sauce macht das Ganze dann perfekt. Dieses Rezept ist die perfekte Mittagessen Idee, wenn es mal wieder schnell gehen muss.
5 from 2 votes
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien 454 kcal

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • 0,5 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 0,5 rote Paprika
  • 400 g Ricotta & Spinat Tortellini
  • 200 g passierte Tomaten
  • 50 ml Cremefine 7%
  • 0,5 TL Oregano
  • Salz & Pfeffer
  • Ölspray oder 1 EL Olivenöl

Anleitungen
 

  • Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser kochen, bis sie durch sind.
  • Knoblauch schälen und klein hacken. Die Zucchini längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
  • Knoblauch und Gemüse mit etwas Ölspray in einer Pfanne scharf anbraten, bis das Gemüse weich geworden ist.
  • Als nächstes passierte Tomaten und Cremefine hinzugeben und aufköcheln lassen.
  • Tortellini hinzugeben und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Calories: 454kcalCarbohydrates: 76gProtein: 19gFat: 6g

2 Kommentare

  1. Janine

    5 Sterne
    so einfach und so lecker! Danke für das tolle Rezept 🙂

    Antworten
  2. Linda

    5 Sterne
    Mein Mann war so begeistert! Danke 🙂

    Antworten

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