Name: Chia Pudding - das einfachste Grundrezept
Cook time: 3 min
Ingredients: 2 EL Chia-Samen; 110 ml Mandelmilch Barista; 0,25 Scoop Chunky Flavour (oder 1 EL Erythrit )

Chia Pudding - das einfachste Grundrezept

Über den Chia Pudding

Dieser Chia Pudding ist super einfach, kalorienarm und besteht gerade mal aus 3 Zutaten. Außerdem ist dieses Chia Pudding Grundrezept auch noch vegan und total gesund.

Chia Pudding eignet sich wunder als gesundes Frühstück, um gut gesättigt mit dem Super-Food in den Tag zu starten oder als healthy Snack für zwischendurch.

Aber wieso sind Chia Samen überhaupt so gesund?

Chia-Samen haben nicht umsonst den Titel des “Superfoods”. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Eiweiß und Mega-3-Fettsäuren. Außerdem sollen die Samen die Verdauung fördern, den Blutzucker regulieren und Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern.

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Du benötigst für das Grundrezept

Mandelmilch Barista: ist definitiv meine Lieblingsmilch, da sie die wenigsten Kalorien hat und gleichzeitig meiner Meinung nach auch noch am besten schmeckt.
Chia-Samen
Süßungsmittel: Ich nehme hier sehr gerne Chunky Flavour geschmacksneutral oder Erythrit. Da das Ganze ja auch gesund sein soll, würde ich hier auf herkömmlichen Zucker, oder auch auf so Dinge wie Kokosblütenzucker, verzichten.

Wieso du den cremigen Chia Pudding unbedingt probieren solltest

du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
einfaches und leckeres Frühstück
schnelle & einfache Zubereitung
kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen. Am besten gleich mehrere Portionen zubereiten, dann hast du direkt für die Woche ausgesorgt.

Zubereitung

Schritt 1

Chia-Samen, Süßungsmittel deiner Wahl und Mandelmilch in einem Glas vermengen.

Schritt 2

Das Ganze nun in den Kühlschrank stellen. Am besten bereitest du dir den Chia Pudding Abends vor, somit kann er lange genug quellen.

Schritt 3

Jetzt kannst du ihn dir mit allem möglichen toppen. Ich hab hier etwas Blaubeeren, Himbeeren und Cashewmus als Topping genutzt.

Tipps

Auch als Schokoladenpudding macht sich Chia Pudding sehr gut. Hier einfach einen TL Backkakao noch unterrühren und dann ziehen lassen.
Als Topping eignen sich auch Mangostücke, Schokodrops oder ein paar Kekse für den extra Crunch. Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

143 Kalorien

3 g KH / 5 g Eiweiß / 9 g Fett