Chia Pudding – das einfachste Grundrezept
Über den Chia Pudding
Aber wieso sind Chia Samen überhaupt so gesund?
Chia-Samen haben nicht umsonst den Titel des „Superfoods“. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Eiweiß und Mega-3-Fettsäuren. Außerdem sollen die Samen die Verdauung fördern, den Blutzucker regulieren und Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern.
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Du benötigst für das Grundrezept
- Mandelmilch Barista: ist definitiv meine Lieblingsmilch, da sie die wenigsten Kalorien hat und gleichzeitig meiner Meinung nach auch noch am besten schmeckt.
- Chia-Samen
- Süßungsmittel: Ich nehme hier sehr gerne Chunky Flavour geschmacksneutral oder Erythrit. Da das Ganze ja auch gesund sein soll, würde ich hier auf herkömmlichen Zucker, oder auch auf so Dinge wie Kokosblütenzucker, verzichten.
Wieso du den cremigen Chia Pudding unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
- einfaches und leckeres Frühstück
- schnelle & einfache Zubereitung
- kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen. Am besten gleich mehrere Portionen zubereiten, dann hast du direkt für die Woche ausgesorgt.
Zubereitung
Schritt 1
Chia-Samen, Süßungsmittel deiner Wahl und Mandelmilch in einem Glas vermengen.
Schritt 2
Das Ganze nun in den Kühlschrank stellen. Am besten bereitest du dir den Chia Pudding Abends vor, somit kann er lange genug quellen.
Schritt 3
Jetzt kannst du ihn dir mit allem möglichen toppen. Ich hab hier etwas Blaubeeren, Himbeeren und Cashewmus als Topping genutzt.
Tipps
- Auch als Schokoladenpudding macht sich Chia Pudding sehr gut. Hier einfach einen TL Backkakao noch unterrühren und dann ziehen lassen.
- Als Topping eignen sich auch Mangostücke, Schokodrops oder ein paar Kekse für den extra Crunch. Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Empfohlene Beiträge
1 Portion hat folgende Nährwerte
143 Kalorien
3 g KH / 5 g Eiweiß / 9 g Fett
Chia Pudding - das einfachste Grundrezept
Zutaten
- 2 EL Chia-Samen
- 110 ml Mandelmilch Barista
- 0,25 Scoop Chunky Flavour oder 1 EL Erythrit
Zubereitung
- Chia-Samen, Süßungsmittel deiner Wahl und Mandelmilch in einem Glas vermengen.
- Das Ganze nun in den Kühlschrank stellen. Am besten bereitest du dir den Chia Pudding Abends vor, somit kann er lange genug quellen.
- Jetzt kannst du ihn dir mit allem möglichen toppen. Ich hab hier etwas Blaubeeren, Himbeeren und Cashewmus als Topping genutzt.
Absolutes Lieblingsfrühstück! Mega einfach zu machen und ultra lecker. Mit ein bisschen Obst getoppt, ist das der perfekte Start in den Tag ☺️