Nudeln mit Gemüse – schnell & einfach

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Über die Nudeln mit Gemüse

Diese cremige Pasta ist wirklich sehr lecker und sogar noch gesund. Da sie viel Gemüse, wie Paprika, Zucchini und Karotte enthält. Zusätzlich wird das Nudel Rezept mit einer cremigen Soße gemacht. Generell ist dieses Rezept das perfekte Abendessen zum satt werden. 

Die Nudeln mit Gemüse sind super einfach und schnell gemacht. Du kannst den Rest auch noch am nächsten Tag essen

 

Suchst du noch weitere leckere Pasta Rezepte?

Weitere leckere Gerichte mit Nudeln, wie mein kalorienarmen Spaghetti Bolognese, meine unfassbar leckeren Pasta mit Garnelen oder die Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße findest du außerdem auch auf meiner Seite. Probiere die Rezepte auch unbedingt mal aus!

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Für die Nudeln mit Gemüse benötigst du

  • Pasta: Ich nutze für das Rezept Penne Rigate aber auch Spirelli Nudeln passen sehr gut zu dem Rezept
  • Zucchini
  • Paprika
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Cremefine 7%
  • Tomatenmark
  • Gewürze: Paprikapulver, Salz & Oregano

Wieso du die cremigen Gemüse Pasta unbedingt probieren solltest

  • Ideal für beschäftigte Tage, ohne auf eine ausgewogene Mahlzeit verzichten zu müssen.
  • Bietet eine Vielfalt an Vitaminen und Mineralstoffen durch den hohen Gemüseanteil. Somit eine ausgezeichnete Wahl für jeden, der auf eine gesunde Ernährung Wert legt.
  • Lässt sich hervorragend vorbereiten und für spätere Mahlzeiten aufbewahren und ist somit Meal Prep tauglich.

 

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln. Zucchini waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.

Schritt 3

Gemüse hinzugeben und anbraten, bis es weich ist.

 

Schritt 4

Cremefine, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.

 

Schritt 5

Nudeln mit dem Gemüse vermengen und genießen.

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Tipps

  • Die Gemüse Nudeln lassen sich super für 2-3 Tag im Kühlschrank lagern.
  • Falls du es gerne etwas schärfer magst, passen zu dem Rezept auch wunderbar Chiliflocken.

 

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Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Nudeln mit Gemüse - schnell & einfach

Diese cremige Pasta ist wirklich sehr lecker und sogar noch gesund. Da sie viel Gemüse, wie Paprika, Zucchini und Karotte enthält. Zusätzlich wird das Nudel Rezept mit einer cremigen Soße gemacht. Generell ist dieses Rezept das perfekte Abendessen zum satt werden. 
Die Nudeln mit Gemüse sind super einfach und schnell gemacht. Du kannst den Rest auch noch am nächsten Tag essen
4.50 from 2 votes
Zubereitungszeit 15 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 500 kcal

Zutaten
  

  • 190 g Penne
  • 0,5 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 0,5 Paprika
  • 300 ml Cremefine 7%
  • 1,5 EL Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 0,5 TL Oregano
  • Ölspray

Anleitungen
 

  • Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln. Zucchini waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
  • Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.
  • Gemüse hinzugeben und anbraten, bis es weich ist.
  • Cremefine, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und alles gut miteinander vermengen.
  • Nudeln mit dem Gemüse vermengen und genießen.

Nutrition

Calories: 500kcalCarbohydrates: 80gProtein: 14gFat: 13g

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2 Kommentare

  1. Caro

    5 stars
    Danke für das einfache Nudelgericht! War wirklich super lecker 🙂

    Antworten
    • Anne

      4 stars
      War wirklich leicht und lecker und ich mach’s bestimmt noch mal 🙂

      Antworten

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