Kritharaki Salat – schnell & einfach

Über den Kritharaki Salat
Dieser Kritharaki Salat mit Paprika, Feta, Gurke, Tomaten und Oliven ist der perfekte griechische Nudelsalat. Das Salat Rezept ist außerdem total einfach in der Zubereitung und super schnell fertig.
Kritharaki Nudeln sind zudem Nudeln, die wie Reis aussehen. Sie kommen aus Griechenland und werden auch gerne Orzo Nudeln genannt.

Noch mehr leckere Salat Rezepte für dich
Weitere Salat Rezepte wie meinen veganen Linsensalat, meinen Couscous Salat oder den Thunfisch Salat findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Du benötigst für den griechische Nudelsalat
- Kritharaki, auch genannt griechische Reisnudeln
- Gurke
- schwarze Oliven
- rote Paprika
- Feta light
- Kirschtomaten
- Dressing: dunkler Balsamico, Honig & Kräuteresalz
Wieso du den Salat unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten
- Nudelsalat mal anders
- schnelle & einfache Zubereitung

Zubereitung
Schritt 1
Die Kritharaki nach Packungsangabe kochen.
Schritt 2
Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Gurke schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Oliven halbieren.
Schritt 3
Reisnudeln und das Gemüse in eine Schüssel geben. Den Feta mit der Hand zerbröseln und über den Salat geben.
Schritt 4
Honig, Kräutersalz und dunklen Balsamico in einer Tasse vermengen und über den Salat gießen.
Tipps
- Der Kritharaki Salat hält sich bis zu 24 Stunden Luft dicht und kühl gelagert. Am besten schmeckt er trotzdem frisch zubereitet. Wenn möglich das Dressing erst kurz vor dem Verzehr hinzugeben.
- Du kannst hier das Gemüse auch wunder bar variieren.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
7 Reisgerichte – schnell & einfach
7 Reisgerichte - schnell & einfachÜber die ReisgerichteReisgerichte sind eine vielseitige und beliebte Option für eine schnelle, einfache und gesunde Mahlzeit. Reis selbst ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie Vitaminen und...
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Gebratener Reis mit Gemüse und EiÜber den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei Gebratener Reis mit Ei ist ein fantastisches Reisgericht, das sich perfekt als schnelles und gesundes Mittagessen eignet. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super schnell...
Sushi Bowl mit Lachs
Sushi Bowl mit LachsÜber die Sushi Bowl mit Lachs Die Sushi Bowl mit Lachs ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die die beliebten Geschmacksnoten und Texturen von Sushi in einer leicht zugänglichen Schüssel vereint. Diese moderne Interpretation von Sushi bietet...
3 grüne Smoothie Rezepte
3 grüne Smoothie RezepteÜber die grünen Smoothie Rezepte Ein grüner Smoothie ist eine gesunde und erfrischende Option für alle, die ihre Ernährung mit einer großen Portion Gemüse und Obst bereichern möchten. Er wird aus einer Kombination von grünem Blattgemüse, wie...
1 Portion hat folgende Nährwerte
405 Kalorien
55 g KH / 18 g Eiweiß / 11 g Fett

Kritharaki Salat - schnell & einfach
Zutaten
- 120 g Kritharaki
- 0,5 Gurke
- 1 rote Paprika
- 150 g Kirschtomaten
- 90 g Feta light
- 2 EL schwarze Oliven
Dressing
- 3 EL dunkler Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- 1 gehäufter TL Honig
- Kräutersalz
Anleitungen
- Die Kritharaki nach Packungsangabe kochen.
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Gurke schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten und Oliven halbieren.
- Reisnudeln und das Gemüse in eine Schüssel geben. Den Feta mit der Hand zerbröseln und über den Salat geben.
- Honig, Kräutersalz und dunklen Balsamico in einer Tasse vermengen und über den Salat gießen.
Mega lecke und geht super schnell! Mache ihn fast jede Woche mindestens 1x für meine Mittagspause 😍 und ich muss nicht selber die Kalorien berechnen, mag ich gerne an den Rezepten hier.
Perfektes schnelles essen für alle Kritharaki Nudeln Liebhaber. Schmeckt am nächsten Tag in der Arbeit richtig lecker
Dieser Salat ist unglaublich lecker und für Kritharaki-Liebhaber ein Traum😍
Ich habe ihn letztens zu einer Firmenfeier mitgenommen und alle die ihn probiert haben waren wirklich begeistert.
Dieser Salat ist der perfekte Begleiter bei solchen Parties😁
So lecker und einfach.
Mit dem Gemüse kann man auch gut variieren, jenachdem welches man mag.
Den mag sogar mein Sohn gerne essen und er ist super zum mitnehmen!