Über die Tortellini al forno

Noch mehr Tortellini Rezepte für dich

Lust auf mehr Tortellini-Rezepte? Hier findest du Inspiration für mehr Rezepte. Entdecke neue Ideen für dein Lieblingsgericht!

Du benötigst für die überbackenen Tortellini

• Tortellini Ricotta & Spinat
  
• Kochsahne: Ich habe hier die Cremefine 7% genutzt.
• Mozzarella: Ich nutze immer sehr gerne die Light Variante Du kannst aber natürlich auch normalen Mozzarella für das Rezept verwenden.
• Erbsen
• Tomatenmark
• Gewürze: Salz, Pfeffer & Knoblachpulver

Wieso du diese Tortelliniauflauf unbedingt probieren solltest

• schnelle & einfache Zubereitung
• kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen.
• schmeckt garantiert der ganzen Familie

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und Tortellini nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Sahne, Tomatenmark und Gewürze in die Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Soße verquirlen.

Schritt 3

Tortellini hinzugeben und mit der Soße vermengen.

Schritt 4

Kirschtomaten halbieren und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Den Auflauf mit Tomaten und Erbsen toppen und anschließen den Mozzarella darauf verteilen.

Schritt 6

Das Ganze für 15 Minuten backen und dann genießen.

Tipps

• Luft dicht verschlossen halten sich die Tortellini al forno bis zu 3 Tage im Kühlschrank
• Anstatt Tomaten könntest du auch wunderbar Champignons in das Rezept einbauen.

1 Portion hat folgende Nährwerte

598 Kalorien

74 g KH / 34 g Eiweiß / 17 g Fett

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