Erbsen Pasta – schnell & einfach

Über die Erbsen Pasta

Wenn du nach einem schnellen Mittagessen suchst, ist dieses Erbsen-Pasta-Rezept die perfekte Wahl. Dieses Nudelgericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

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Weitere leckere Pasta Rezepte, wie mein kalorienarmen Spaghetti Bolognese, meine Pasta mit Garnelen oder die Nudeln mit Hähnchen in cremiger Paprikasoße findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Du benötigst für die Pasta mit Erbsen

TK Erbsen
TK Spinat
Zucchini
Kräuterfrischkäse light
Spaghetti
Gewürze: Kräutersalz & Knoblauchpulver

Wieso du die Nudeln mit Erbsen unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
schmeckt garantiert der ganzen Familie
ganz viel verstecktes Gemüse
perfekt für viel beschäftige, da man kaum Arbeitsschritte hat

Zubereitung

Schritt 1

Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zucchini, waschen und klein würfeln.

Schritt 2

In eine Auflaufform Zucchini, Blattspinat, Erbsen, Kräuterfrischkäse light, Knoblauchpulver und Kräutersalz geben, mit Ölspray besprühen und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 3

Auflaufform aus dem Backofen geben und alle Zutaten in einen Standmixer mit einem Schuss Nudelwasser geben und zu einer Masse pürieren.

Schritt 4

Nudeln und Soße vermengen und genießen. Als Deko kannst du noch ein paar Erbsen über die Pasta geben.

Tipps

Die Soße erst direkt vor dem Verzehr zu den Nudeln geben. Dadurch bleibt das Essen länger haltbar.
Die Erbsen-soße kannst du auch wunderbar einfrieren.

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