Über den High Protein Bagel

Wie wäre es aber, wenn wir den Bagel ein bisschen aufpeppen und ihn proteinreich machen? Genau das erreichen wir mit dem High Protein Bagel – eine leckere und gesunde Version des klassischen Bagels. Dieses Rezept ist easy zu machen und steckt voller Eiweiß, was dich lange satt macht und beim Muskelaufbau hilft. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als was Kleines zum Mittag, mit dem High Protein Bagel liegst du immer richtig.

Noch mehr proteinreiche Frühstücksrezepte

Falls du noch mehr proteinreiche Frühstücksrezepte ausprobieren möchtest, dann solltest du unbedingt mal die 2 Rezepte probieren. Damit startest du definitiv gut gesättigt in den Tag.

Du benötigst für den proteinreichen Bagel

• Dinkelmehl

• Magerquark
• Backpulver
• Mohn & Sesam als Topping

Wieso du die Protein Bagel unbedingt probieren solltest

• die Zubereitung ist kinderleicht
• gesunde und proteinreiche Frühstücksidee
• du benötigst für den Teig nur 3 Zutaten
• die Bagels sind proteinreich gehalten, obwohl sie kein Proteinpulver enthalten

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver vermengen. Je nach Bedarf noch mehr Dinkelmehl oder Quark zum Teig hinzufügen.

Schritt 2

In gleich große Teile aufteilen und mit den Handflächen zu einer länglichen Schlang formen. Die jeweiligen Enden miteinander verbinden, sodass ein Ring entsteht.

Schritt 3

Die Bagels auf das Backblech mit Backpapier legen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Beides kann etwas in den Teig gedrückt werden, damit das Topping besser befestigt ist und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Tipps

• Die Bagels lassen sich wunderbar einfrieren. Vor dem Verzehr einfach nochmal kurz in den Backofen tun und genießen.
• Bei den Toppings sind der Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt. Auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne machen sich gut auf dem Bagel.

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