Name: Die besten Protein Bagel
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 120 g Dinkelmehl; 160 g Magerquark; 1 TL Backpulver; 0,5 TL Salz; Sesam & Mohn (als Topping)

Über den High Protein Bagel

Wie wäre es aber, wenn wir den Bagel ein bisschen aufpeppen und ihn proteinreich machen? Genau das erreichen wir mit dem High Protein Bagel – eine leckere und gesunde Version des klassischen Bagels. Dieses Rezept ist easy zu machen und steckt voller Eiweiß, was dich lange satt macht und beim Muskelaufbau hilft. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als was Kleines zum Mittag, mit dem High Protein Bagel liegst du immer richtig.

Noch mehr leckere proteinreiche Rezepte für dich

Auf meinem Blog findest du noch mehr proteinreiche Rezepte. Wie wäre es mit einem kleinen proteinreichen Snack und zwar geröstete Kichererbsen, oder meinen saftigen Protein Schokomuffins. Auch mein proteinreiches Overnight Oats könnte etwas für dich sein. Probiere die Rezepte unbedingt mal aus!

Du benötigst für den proteinreichen Bagel

Dinkelmehl
Magerquark
Backpulver
Mohn & Sesam als Topping

Wieso du die Protein Bagel unbedingt probieren solltest

die Zubereitung ist kinderleicht
gesunde und proteinreiche Frühstücksidee
du benötigst für den Teig nur 3 Zutaten
die Bagels sind proteinreich gehalten, obwohl sie kein Proteinpulver enthalten

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. In einer Schüssel Magerquark, Dinkelmehl und Backpulver vermengen. Je nach Bedarf noch mehr Dinkelmehl oder Quark zum Teig hinzufügen.

Schritt 2

In gleich große Teile aufteilen und mit den Handflächen zu einer länglichen Schlang formen. Die jeweiligen Enden miteinander verbinden, sodass ein Ring entsteht.

Schritt 3

Die Bagels auf das Backblech mit Backpapier legen und mit Sesam und Mohn bestreuen. Beides kann etwas in den Teig gedrückt werden, damit das Topping besser befestigt ist und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Tipps

Die Bagels lassen sich wunderbar einfrieren. Vor dem Verzehr einfach nochmal kurz in den Backofen tun und genießen.
Bei den Toppings sind der Fantasie natürlich keine Grenzen gesetzt. Auch Kürbis- oder Sonnenblumenkerne machen sich gut auf dem Bagel.

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