Gemüsekuchen vom Blech – saftig, eiweißreich & kalorienarm Über den Gemüsekuchen vom Blech Ihr wisst ja, dass ich immer auf der Suche bin, um möglichst viel Gemüse an einem Tag reinzubekommen – und dieser Gemüsekuchen vom Blech ist dabei meine absolute...
Brokkoli Bowl mit Halloumi & KichererbsenÜber die Brokkoli Bowl mit Halloumi & Kichererbsen Ich sage es euch ganz ehrlich: Diese Brokkoli Bowl mit Halloumi und Kichererbsen ist aktuell mein absolutes Lieblingsessen – und das schon seit Wochen! Mein...
Vegetarische Gemüserolle mit Frischkäse & FetaÜber die vegetarische Gemüserolle Kennt ihr das, wenn man unterwegs etwas Sättigendes und Gesundes braucht – aber keine Lust auf trockene Brote oder langweilige Snacks hat? Genau so ging es mir. Ich wollte etwas, das...
Lauwarmer Salat mit HalloumiÜber den lauwarmen Salat mit HalloumiManchmal braucht man einfach ein Rezept, das schnell geht, satt macht und trotzdem frisch und besonders schmeckt. Genau das ist dieser lauwarme Ofengemüse-Salat mit Halloumi – ganz ehrlich? Das ist mein...
Mediterraner Nudelsalat mit PestoÜber den mediterranen Nudelsalat mit Pesto Was darf bei keinem Grillabend fehlen? Für mich ganz klar: Nudelsalat.Ich liebe Nudelsalat – wirklich. Und ganz ehrlich: Nudelsalate sind für mich eines der besten Gerichte überhaupt, auch...
Loaded Fries - leckere überbackene PommesÜber die Loaded FriesKnusprige Pommes mit Chili sin Carne und überbackenem Käse? Das klingt doch mega, oder? Dann musst du unbedingt mal mein Loaded Fries Rezept ausprobieren. Ganz einfach gemacht und schmeckt Groß und Klein...
Kartoffelgratin - kalorienarm & einfachÜber das kalorienarme KartoffelgratinHätte mir jemand früher erzählt, ich dürfte Kartoffelgratin in meiner Diät essen, hätte ich ihn wahrscheinlich ausgelacht 😄 Aber genau darum geht es ja bei meiner mycarbcrew Magie: wir...
Gefüllte Paprika mit Feta - schnell & einfachÜber die gefüllte Paprika mit FetaWer kennt es nicht: Abends sind nur noch ein paar Kalorien übrig, aber der Hunger ist trotzdem da – und am liebsten möchte man etwas essen, das satt macht, gut schmeckt und genug...
Knödelauflauf mit Spinat, Tomaten & MozzarellaÜber den Knödelauflauf mit Spinat, Tomaten & MozzarellaMal ganz ehrlich: Es gibt Tage, da will man einfach nur gesund essen, aber der bloße Gedanke an das Schneidebrett und fünf verschiedene Töpfe sorgt schon für...
Paprika-Tomaten-Suppe - einfach & schnellÜber die Paprika-Tomaten-SuppeDiese Paprika-Tomaten-Suppe ist für mich eine der besten Suppen überhaupt – weil ich damit auf einen Schlag richtig viel Gemüse in meinen Alltag packe! 🥰 Ich achte nämlich immer darauf, täglich...
Lasagnesuppe - vegetarisch & einfachÜber die vegetarische LasagnesuppeIhr kennt das bestimmt: Man hat mega Lust auf Lasagne, aber das Schichten und die ganze Vorbereitung? Keine Chance! 😂 Genau so ging es mir, als ich diese Lasagnesuppe entwickelt habe...
Salat mit Hokkaido-Kürbis, Feta & GranatapfelÜber den Salat mit Kürbis & Feta Dieser Salat mit Hokkaido-Kürbis und Feta ist einfach das perfekte Herbstgericht! Der geröstete Kürbis bringt eine schöne, warme Süße mit, die super zum würzigen Feta und den...
Süßkartoffelsuppe – schnell & cremigÜber die Süßkartoffelsuppe mit KokosmilchDiese Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Ingwer, Karotten und Curry ist die perfekte Mischung aus süß, würzig und cremig! Mit Ingwer und Curry erhält die Suppe eine angenehme Schärfe,...
Ei-Auflauf mit Spinat - proteinreich & kalorienarmÜber den Ei-Auflauf mit SpinatDas ist mein kleiner geheimer Eiweißpush für die Brotzeit abends 😄 Ich bereite mir diesen Ei-Auflauf mit Spinat gerne schon Anfang der Woche vor – dann gibt's abends einfach ein Stück...
Zucchiniquiche ohne BodenÜber die Zucchini Quiche ohne BodenKurze Vorwarnung: Diese Zucchini Quiche ohne Boden macht süchtig. 😍 Kennt ihr das? Ihr wollt abends schnell etwas Leichtes, Warmes auf den Tisch bringen – aber ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Genau...
Wassermelonen Feta Salat mit BalsamicoÜber den Wassermelonen Feta Salat mit BalsamicoKennt ihr das, wenn man einen Salat entdeckt und ihn dann einfach 2 Wochen am Stück macht? 😄 Genau so war das bei mir mit diesem Wassermelonen Feta Salat – letzten Sommer stand er bei...
One Pot Pasta mit grünem SpargelÜber die One Pot Pasta mit grünem SpargelWenn mich jemand fragt, welches Gericht ich koche, wenn ich eigentlich gar keine Zeit zum Kochen habe, dann ist es diese One Pot Pasta. Ich bin ein riesiger Fan davon, alles in einem Topf zu...
Maultaschenpfanne mit Ei & GemüseÜber die Maultaschenpfanne mit Ei & GemüseIhr wisst ja, wie das nach einem langen Arbeitstag ist – man kommt nach Hause und hat null Energie mehr, ewig in der Küche zu stehen. 😅 Genau für solche Abende ist diese...
Mediterraner Kartoffelsalat mit Feta & PestoÜber den mediterranen KartoffelsalatKurze Vorwarnung: dieser Kartoffelsalat wird ab sofort dein Grillabend-Standard. 🔥 Ihr kennt das bestimmt – Grillabend, alle bringen irgendwas mit, und Kartoffelsalat ist sowieso...
Rote Bete Carpaccio mit Feta & WalnüssenÜber das rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen Dieses Rote Bete Carpaccio mit Feta, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing ist eine farbenfrohe und geniale Vorspeise, die durch die Kombination aus süßer Rote Bete, cremigem...
Zucchinipfanne mit Reis und FetaÜber die Zucchinipfanne mit Reis und FetaMeine Diät ist früher nicht nur an Rezepten gescheitert, die nicht schmecken oder sich nach Verzicht anfühlen — sondern auch daran, dass alles viel zu lange gedauert hat. 😅 Nach einem langen Tag...
Crunchy Kartoffelsalat - knusprig & leckerÜber den Crunchy KartoffelsalatKnuspriger Kartoffelsalat – oder „Smashed Potato Salad“ – ist für mich DER Social-Media-Trend im Sommer. Und ich muss sagen: völlig zu Recht. Ich liebe die Kombi aus zerdrückten Kartoffeln,...
Couscous Salat mit Feta - super einfachÜber den Couscous Salat mit FetaIhr, ich muss euch was gestehen: Dieser Couscous Salat mit Feta hat mich schon so manchen Morgen gerettet — ich bin Lehrerin und wenn ich mal wieder in der Früh verschlafen habe, ist das mein...
Linseneintopf mit Kartoffeln - schnell & einfachÜber den Linseneintopf Wenn du nach einem schnellen Mittagessen suchst, das super einfach zubereitet ist, dann ist mein Linseneintopf mit Kartoffeln die perfekte Lösung! Mit diesem Rezept kannst du einfach alles in...
Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat & FetaÜber die gefüllte SüßkartoffelAbends wollte ich etwas zubereiten, das mich richtig schön satt macht – aber nicht so, dass ich mich komplett voll gefuttert fühle. Es sollte vegetarisch sein, gesund, voller Geschmack, und...
Erbsen Pasta - schnell & einfachÜber die Erbsen Pasta Ich habe selbst viel abgenommen und eines war für mich immer klar: Auf Nudeln wollte und will ich niemals verzichten. Lange dachte ich trotzdem, dass Pasta automatisch ungesund ist und beim Abnehmen nichts...
Der einfachste Kartoffel-Gemüse-AuflaufÜber den Kartoffel-Gemüse-Auflauf Der Kartoffel-Gemüse-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffeln, Gemüse und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert der...
Nudeln mit Gemüse - schnell & einfachÜber die Nudeln mit GemüseGemüse hat mich immer super schön gesättigt — es hat wirklich super wenig Kalorien, bringt Ballaststoffe mit und liefert viele Nährstoffe. Ich bin echt ein richtiger Gemüse-Fan! 🥦 Und Nudeln mit Gemüse...
Cremige Tortellini-Pfanne mit GemüseÜber die Tortellini-Pfanne mit GemüseHätte mir vor ein paar Jahren jemand gesagt, dass diese Tortellinipfanne mit Gemüse problemlos in eine gesunde Ernährung oder sogar in eine Abnahme passt, hätte ich die Person wahrscheinlich...
Gebratener Reis mit Gemüse und EiÜber den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei Gebratener Reis mit Ei ist ein fantastisches Reisgericht, das sich perfekt als schnelles und gesundes Mittagessen eignet. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super schnell...
Gnocchi aus dem Ofen - einfach & schnellÜber die leckeren Gnocchi aus dem OfenKennt ihr das? Man ist mitten in der Diät und will trotzdem nicht auf seine Lieblingsgerichte verzichten. Dieses Gnocchi-Rezept ist für mich genau das – es fühlt sich einfach nicht nach...
Cremige Brokkoli PestoÜber die Brokkoli PestoBrokkoli-Pesto ist eine schmackhafte und nahrhafte Variante des klassischen Pesto, bei dem der Brokkoli die Hauptrolle spielt. Diese grüne Sauce ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar und verleiht diesem...
Griechischer Reissalat mit FetaÜber den griechischen ReissalatIch liebe die griechische Küche, aber manchmal reicht ein einfacher Salat nicht, um satt zu machen. Genau dafür ist dieser griechische Reissalat (angelehnt an die klassische Horiatiki Salata) mein absolutes...
Gefüllte Zucchini mit Feta und EiÜber die vegetarisch gefüllte ZucchiniGefüllte Zucchini kennt jeder – aber meistens landen sie mit der typischen Hackfleisch-Füllung auf dem Teller, oder? Ich wollte unbedingt eine vegetarische Alternative, die genauso gut sättigt,...
Brokkoli-Bratlinge - vegetarische Burger PattiesÜber die Brokkoli-BratlingeKennst du das? Du hast Lust auf einen richtig guten Burger, aber du möchtest auf Fleisch verzichten? – und ein trockener Gemüse-Patty ist auch keine Lösung. Genau aus diesem Grund habe ich...
Roher Brokkolisalat mit ApfelÜber den rohen Brokkolisalat mit Apfel Diesen Brokkolisalat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen musst du einfach probieren. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe und eignet sich perfekt als Beilage. Ich liebe...
Wraps mit Frischkäse, Rucola & TomatenÜber die Wraps mit Frischkäse Wraps mit Frischkäse sind eine leckere und einfache Möglichkeit, schnell und unkompliziert eine Mahlzeit zu zaubern. Ob als schneller Snack zwischendurch oder als Mittagessen am Arbeitsplatz,...
Gnocchi Auflauf Tomate MozzarellaÜber den Gnocchi Auflauf mit Tomate MozzarellaIch gebe es zu: Wenn ich nach einem langen Arbeitstag nach Hause komme und der Kühlschrank nicht viel hergibt, ist der Lieferdienst-Reflex sehr stark! 😄 Aber genau für diese Momente habe...
Griechische Reisnudeln aus dem OfenÜber die griechischen Reisnudeln aus dem OfenDiese griechischen Reisnudeln aus dem Ofen gehören zu meinen absoluten Lieblingsrezepten – und es war eines meiner viralsten Videos überhaupt. Auf Instagram und TikTok hat’s über 2...
Protein Pizza(teig) - nur 3 ZutatenÜber den Protein PizzateigPizza ist bei uns zuhause Pflicht – und das sogar mitten in der Diät! 🍕 Mein Freund ist absoluter Italiener was Pizza angeht und hat mich anfangs sehr skeptisch angeschaut, als ich ihm meine Protein-Version...
One Pot Pasta mit Feta und SpinatÜber die One Pot PastaAls Lehrerin bin ich nach dem Feierabend manchmal so platt, dass ich einfach keine Lust mehr habe, groß in der Küche zu stehen. 😅 Und genau da haben mir solche Rezepte die Diät gerettet — du wirfst einfach alles...
Gemüseauflauf - kalorienarm & einfachÜber den Gemüseauflauf Diesen Auflauf habe ich bei meiner eigenen 10-Kilo-Abnahme mehrfach die Woche gegessen, weil ich ihn super meal preppen konnte, er mich richtig gut satt gemacht hat und gleichzeitig total gesund und...
Gnocchi Gemüse Pfanne - schnell & einfachÜber die Gnocchi Gemüse PfanneFür mich ist die Gnocchi Gemüse Pfanne das perfekte Rezept, wenn ich mal viel Gemüse unterbringen will – und ehrlich gesagt gibt’s die bei mir viel zu oft! 😄 Gnocchi sättigen super, das Gemüse...
Schupfnudelpfanne - vegetarisch & schnellÜber die vegetarische SchupfnudelpfanneIhr kennt doch das Gefühl, wenn ein Gericht so unfassbar lecker aussieht und gleichzeitig die Nährwerte richtig gut sind? 😍 Das hier ist genau mein Ding! Bei meiner Abnahme war mir...
Vegetarische Reispfanne - schnell & einfachÜber die vegetarische ReispfanneDiese vegetarische Reispfanne ist unglaublich lecker und super schnell gemacht. Dieses Reispfannen Rezept ist das perfekte Mittagessen, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Mit gerade mal...
Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta - einfach & schnellÜber die Gnocchi Pfanne mit Spinat und FetaWenn ich ganz ehrlich bin, hätte ich nie gedacht, dass aus ein paar simplen Zutaten wie Gnocchi, Spinat und Feta so ein cremiges Lieblingsessen entstehen kann. Dieses...
Der weltbeste vegane LinsensalatÜber den veganen LinsensalatDiesen veganen Linsensalat habe ich entwickelt, weil ich etwas Gesundes, Leichtes und Sommerliches wollte, das man unkompliziert mitnehmen kann – egal ob zur Arbeit, zum Picknick oder als Snack unterwegs....
Vegetarische Blätterteigschnecken mit Spinat und FetaÜber die vegetarischen BlätterteigschneckenDiese Blätterteigschnecken sind komplett vegetarisch gehalten. Gefüllt werden die vegetarischen Blätterteigschnecken nämlich mit Frischkäse, Spinat und Feta. Die...
Gefüllte Champignons vegetarisch - Spinat & FrischkäseÜber die gefüllten Champignons in vegetarischSo ein schnell gemachtes Rezept für vegetarische gefüllte Champignons, welches auch noch unfassbar lecker ist. Die gefüllten Champignons werden mit einer cremigen...
Schupfnudelauflauf - schnell & einfachÜber den schnellen SchupfnudelauflaufDieser Schupnfudelaufaluf ist super schnell gemacht und das perfekte Feierabendessen. Mit nur wenigen Handgriffen ist das super leckere und vor allem einfache Auflauf Rezept mit...
Schneller Brokkoli-Kartoffel-AuflaufÜber den Brokkoli-Kartoffel-AuflaufIch liebe Aufläufe, aber früher waren sie oft eine Kalorienfalle. Das habe ich geändert! Dieser vegetarische Brokkoli-Kartoffel-Auflauf kommt mit schlanken Zutaten aus und liefert dir durch die...
Makkaroni Auflauf vegetarisch - schnell & kalorienarmÜber den Makkaroni Auflauf in vegetarischMakkaroni Auflauf mit Hackfleisch komplett ohne Fleisch? Ja, genau du hast richtig gelesen. Dieses Makkaroni Auflauf Rezept mit Hackfleisch, Crème fraîche in cremiger...
Ofengemüse mit FetaÜber das Ofengemüse mit FetaDu bist auf der Suche nach einem Ofengemüse Rezept mit Feta? Dann ist dieses leckere Rezept mit Gemüse vom Blech und Feta genau das Richtige für dich. Ich liebe ja sowieso Feta in allen möglichen Variationen und getoppt...
Gemüse Quiche ohne BodenÜber das einfache Quiche Rezept mit GemüseManchmal habe ich einfach keine Lust zu schnippeln. Kein Gemüse klein schneiden, kein großes Vorbereiten, kein Chaos in der Küche. Und genau an solchen Tagen wollte ich ein Gericht haben, das schnell...