Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Über die Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Noch mehr fruchtige Salate für dich
Du liebst fruchtige Salate, die Obst enthalten? Dann musst du die 2 unbedingt probieren:
Du benötigst für den Burrata Salat
- Rucola
- Burrata
- Olivenöl
- Balsamico Creme
- Himbeeren & Walnüsse
- Gewürze: Salz
Wieso solltest du den Burrata Salat mit Rucola probieren?
- Schnell und ganz einfach gemacht. Perfekt, wenn du keine Zeit hast.
- Dieser Salat ist ein erfrischender Sommersalat und die perfekte Grillbeilage.
Zubereitung
Schritt 1
Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.
Schritt 2
Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.
Schritt 3
Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico anmachen.
Schritt 4
Nun mit Salz abschmecken und genießen.
Tipps
- Du kannst diesen Salat nach Belieben anpassen, indem du beispielsweise Kirschtomaten, Avocado oder geröstetes Brot hinzufügst.
- Den Salat direkt essen, da der Rucola gemischt mit dem Dressing sonst zusammenfällt.
Empfohlene Beiträge
Burrata Salat mit Rucola & Himbeeren
Mein Burrata-Salat ist so erfrischend und cremig zugleich. Die Kombination aus cremigem Burrata-Käse, frischem Rucola und fruchtigen Himbeeren ist so genial. Dieser Salat ist nicht nur unfassbar lecker, sondern auch ganz schnell gemacht. Probiere ihn unbedingt aus!
Zutaten
- 3 Händevoll Rucola
- 1 Burrata
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Creme
- Himbeeren & Walnüsse als Topping
- Salz
Zubereitung
- Den Rucola sorgfältig unter kaltem Wasser waschen und trocken schütteln.
- Den gewaschenen Rucola gleichmäßig auf einem großen Teller oder einer Platte auslegen und den Burrata in der Mitte des Rucoals platzieren.
- Himbeeren und Walnüsse über dem Salat verteilen und mit Olivenöl und Balsamico Creme anmachen.
- Nun mit Salz abschmecken und genießen.
Nährwerte
Calories: 253kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 23g
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂
0 Kommentare