Direkt zum Rezept Rezept drucken

Roher Brokkolisalat mit Apfel

Roher Brokkolisalat mit Apfel

Über den rohen Brokkolisalat mit Apfel

Diesen Brokkolisalat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen musst du einfach probieren. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe und eignet sich perfekt als Beilage. Ich liebe besonders die Kombination aus der knackigen Brokkoli, dem süßen Apfel, der frischen Paprika und den knusprigen Pinienkernen. Dieser Grillsalat ist perfekt für den nächsten Grillabend. Probiert es unbedingt aus!

Noch mehr einfache Salat Rezepte für dich

Schau dir auch diese weiteren Salatrezepte an, die du nicht verpassen solltest. Unbedingt ausprobieren: Den Crunchy Kartoffelsalat, den griechischen Reissalat und natürlich der einfache Brotsalat.
Zutaten Roher Brokkolisalat mit Apfel

Du benötigst für den Brokkolisalat mit Pinienkernen

  • Brokkoli
  • Paprika
  • Apfel
  • Pinienkerne
  • Dressing: Honig, mittelscharfer Senf, weißer Balsamico, Olivenöl & Salz

Wieso du den Brokkolisalat mit Honig-Senf-Dressing unbedingt probieren solltest

  • Super frisch & knackig: Roher Brokkoli und frische Äpfel machen diesen Salat richtig erfrischend.
  • Voll mit guten Sachen: Vollgepackt mit Vitaminen und gesunden Sachen – ein echter Boost für deinen Körper.
  • Ratzfatz fertig: Einfach zu machen, perfekt, wenn’s mal schnell gehen muss.
Roher Brokkolisalat mit Apfel

Zubereitung

Schritt 1

Paprika entkernen. Den Apfel schälen und den Strunk entfernen. Paprika, Apfel und Brokkoli so klein schneiden, dass er gut in den Zerkleinerer passt.

Schritt 2

Mit dem Zerkleinerer Paprika, Apfel und Brokkoli klein machen.

Schritt 3

Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anbraten.

Schritt 4

Alle Zutaten für das Dressing vermengen.

Schritt 5

Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.

Roher Brokkolisalat mit Apfel

Tipps

  • Luftdicht verschlossen und kühl gelagert hält sich der Salat bis zu 24 Stunden.

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Vegetarische Gemüserolle mit Frischkäse & Feta

Vegetarische Gemüserolle mit Frischkäse & Feta

Vegetarische Gemüserolle mit Frischkäse & FetaÜber die vegetarische Gemüserolle Kennt ihr das, wenn man unterwegs etwas Sättigendes und Gesundes braucht – aber keine Lust auf trockene Brote oder langweilige Snacks hat? Genau so ging es mir. Ich wollte etwas, das...

Loaded Fries – leckere überbackene Pommes

Loaded Fries – leckere überbackene Pommes

Loaded Fries - leckere überbackene PommesÜber die Loaded FriesKnusprige Pommes mit Chili sin Carne und überbackenem Käse? Das klingt doch mega, oder? Dann musst du unbedingt mal mein Loaded Fries Rezept ausprobieren. Ganz einfach gemacht und schmeckt Groß und Klein...

Lasagne – kaloreinarm & einfach

Lasagne – kaloreinarm & einfach

Lasagne - kalorienarm & einfachÜber die kalorienarme LasagneDu liebst Lasagne, möchtest aber gerade auf deiner Ernährung achten? Dann habe ich hier eine kalorienarme und proteinreiche Variante, die genauso lecker ist wie das Original! Perfekt, um deinen...

1 Portion hat folgende Nährwerte

202 Kalorien

17 g KH / 17 g Eiweiß / 6 g Fett

Roher Brokkolisalat mit Apfel

Roher Brokkolisalat mit Apfel

Diesen Brokkolisalat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen musst du einfach probieren. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe und eignet sich perfekt als Beilage. Ich liebe besonders die Kombination aus der knackigen Brokkoli, dem süßen Apfel, der frischen Paprika und den knusprigen Pinienkernen. Probiert es unbedingt aus!
5 from 1 vote
Rezept drucken Rezept pinnen
Kochzeit 10 Minuten
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 250 g Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 1 Apfel
  • 1 EL Pinienkerne

Dressing

  • 2 EL weißer Balsamico
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 EL Honig
  • Salz

Zubereitung
 

  • Paprika entkernen. Den Apfel schälen und den Strunk entfernen. Paprika, Apfel und Brokkoli so klein schneiden, dass er gut in den Zerkleinerer passt.
  • Mit dem Zerkleinerer Paprika, Apfel und Brokkoli klein machen.
  • Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun anbraten.
  • Alle Zutaten für das Dressing vermengen.
  • Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

* Hierbei handelt es sich um einen Affiliate Link. Wenn du über diesen Link etwas kaufst, bekomme ich etwas Provision

Über die Autorin

Ich bin Laura, Gründerin von mycarbcrew, und alle Rezepte auf diesem Blog stammen direkt von mir. Ich habe selbst 10 Kilo abgenommen, ohne auf Kohlenhydrate oder sonst irgendwas zu verzichten, und genau diese Erfahrung prägt meine Küche bis heute. Jedes Rezept ist mehrfach getestet, alltagstauglich optimiert und so entwickelt, dass es gesund, sättigend und einfach umzusetzen ist. Meine Tipps basieren nicht auf Theorie, sondern auf echter, gelebter Erfahrung – unterstützt von täglichem Feedback meiner Community auf Instagram & TikTok – mittlerweile über 350.000 Menschen.

Kochbuch Banner 2

1 Kommentar

  1. Katharina
    Katharina am November 18, 2024 um 4:54 am

    5 Sterne
    Das Rezept ist unverschämt lecker! Gibt es jetzt regelmäßig bei mir. Danke dafür

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating





Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?

WOCHEN HIGHLIGHTS

KATEGORIEN

Meal Prep

Hauptgerichte

Veggie

Frühstück

Desserts & Kuchen

Salate