Wassermelonen Feta Salat mit Balsamico
Über den Wassermelonen Feta Salat mit Balsamico
Definitiv einer meiner absoluten Lieblings-Sommersalate! Dieser Wassermelonen Feta Salat mit Gurke, Minze & Balsamico ist so erfrischend und eine absolut geniale Kombi. Du musst ihn einfach probieren!
Lust auf weitere Sommersalate?
Du benötigst für den Melonen Feta Salat mit Gurke
Zutaten:
- Wassermelone
- Feta
- Minze
- Gurke
- Dressing: Olivenöl, dunkler Balsamico & Salz
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst 🙂
Wieso du den Melonen Feta Salat mit Minze unbedingt probieren solltest
Zubereitung
Schritt 1
Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden. Die Gurke ebenfalls schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Quinoa und Gemüse in einer Schüssel vermengen. Den Feta in der Hand zerbröseln und über den Salat geben.
Schritt 3
Gewürfelte Gurke und Melone in eine Schüssel geben. Balsamico, Olivenöl und Salz darüber geben und vermengen.
Schritt 4
Den Feta in der Hand zerbröseln und über den Salat geben. Die Minze in der Hand zerrupfen und auch über den Salat geben. Guten Appetit 🙂
Tipps
- Dieser Salat schmeckt auch noch sehr gut mit roten Zwiebeln und Walnüssen. Teste das unbedingt mal 🙂
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Wassermelonen Feta Salat mit Balsamico
Zutaten
- 0,5 kleine Wassermelone
- 0,5 Gurke
- 60 g Feta light
- 6 Minzblätter
- 3 EL dunkler Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- Salz
Zubereitung
- Die Wassermelone schälen und in Würfel schneiden. Die Gurke ebenfalls schälen und in Würfel schneiden.
- Gewürfelte Gurke und Melone in eine Schüssel geben. Balsamico, Olivenöl und Salz darüber geben und vermengen.
- Den Feta in der Hand zerbröseln und über den Salat geben. Die Minze in der Hand zerrupfen und auch über den Salat geben. Guten Appetit 🙂
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