Einfacher Brotsalat – Panzanella

Über den italienischen Brotsalat
Dieser einfache Brotsalat ist ein super lecker Salat und eignet sich wunderbar als Beilage zum Grillen oder kann auch wunderbar als Hauptspeise gegessen werden. Der Panzanella ist super schnell gemacht und schmeckt garantiert der ganzen Familie.
Der italienische Brotsalat wird mit Mozzarella, Tomaten, Paprika & Katenschinken gemacht. Das knusprige Bauernbaguette oder Ciabatta im Salat gibt dem Ganzen den extra Kick.

Noch mehr leckere Salatrezepte für dich
Weitere Salat Rezepte wie meinen veganen Linsensalat, meinen Couscous Salat oder den Thunfisch Salat findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Du benötigst für den Brotsalat
- Bauernbaguette oder Ciabatta
- Katenschinken light
- Mozzarella light
- Basilikum
- große Tomaten
- Paprika
- Dressing: dunkler Balsamico, Honig & Kräutersalz
Wieso du den italienischen Panzanella unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
- super leckere Grillbeilage
- kann auch wunderbar als Hauptmahlzeit gegessen werden.
- schnelle & einfache Zubereitung

Zubereitung
Schritt 1
Bauernbaguette in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl und dem Katenschinken anbraten. Das Baguette sollte schön goldbraun sein.
Schritt 2
Tomatenstrunk entfernen und in Würfel schneiden Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Mozzarella auch in Würfel schneiden.
Schritt 3
Baguette, Katenschinken, Mozzarella, Paprika und Tomate in eine Schüssel geben. Basilikum in der Hand zerrupfen und über den Salat geben.
Schritt 4
Für das Dressing Balsamico, Kräutersalz und Honig zusammenrühren und über den Brotsalat geben.
Tipps
- den Brotsalat wirklich nur direkt vor dem Verzehr zubereiten. Am besten schmeckt er, wenn das Brot sogar noch leicht warm ist.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
Die besten Nudelgerichte
Die besten NudelgerichteÜber die besten NudelgerichteNudelgerichte gehören zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Ob als schnelle Mahlzeit für den Feierabend oder als festliches Menü für besondere Anlässe, Nudeln bieten eine unendliche Vielfalt an...
Die besten Salat Rezepte
Die besten Salat RezepteÜber die besten Salat RezepteEgal ob als Beilage oder Hauptmahlzeit, Salate sind eine super Wahl für eine gesunde Ernährung und absolut vielseitig. Genau deshalb habe ich dir hier meine liebsten Salat Rezepte mitgebracht, die du ganz einfach...
Essen zum Mitnehmen
Essen zum Mitnehmen - 7 einfache IdeenÜber das Essen zum MitnehmenDu bist auf der Suche nach einfachen Rezepten, die sich perfekt in die Arbeit mitnehmen lassen? Dann bist du hier genau richtig. Alle Rezepte lassen sich wunderbar mitnehmen und du benötigst nicht mal...
Essensideen – gesund & einfach
Essensideen - gesund & einfachÜber die EssensideenGerade in der stressigen Arbeitswelt, in der wir heute leben, fällt es vielen Menschen schwer, sich Zeit für ein ausgiebiges Essen zu nehmen. Stattdessen greifen viele auf schnelle Alternativen wie Fast Food oder...
1 Portion hat folgende Nährwerte
625 Kalorien
84 g KH / 37 g Eiweiß / 14 g Fett
Huhu
Der Einfacher Brotsalat – Panzanella
Super lecker 🤤 und einfach und schnell zubereitet