7 Rezepte für ein leichtes Abendessen – unter 350 Kalorien
Über die Rezepte für dein leichtes Abendessen
Ich weiß noch genau wie das früher war: Abends ein großes Pasta-Gericht, dann ins Bett – und am nächsten Morgen war ich müde, aufgedunsen und hab mich einfach nicht gut gefühlt. Seit ich abends auf leichte Rezepte setze, schlafe ich deutlich besser. Kein schwerer Magen, kein schlechtes Gewissen.
Besonders wenn ich abends noch ausgehe und was Schickes anziehen will, merke ich wie wichtig das ist. Nichts ist frustrierender als dieses aufgeblähte Gefühl, wenn man eigentlich gut aussehen möchte. 😅
Diese 7 Rezepte sind meine absoluten Favoriten für abends – alle unter 400 Kalorien, trotzdem sättigend und wirklich lecker.
Meine Formel für ein leichtes Abendessen
Viel Gemüse
Füllt den Magen ohne Kalorien zu bomben
Leichtes Eiweiß
Sättigt ohne schweres Gefühl danach
Schnell auf dem Tisch
Weil abends keiner ewig kochen will
Ei Auflauf mit Spinat
🔥 385 kcal | 💪 36g Eiweiß | 🌾 7g KH | 🫒 21g Fett
Das ist mein absolutes Abend-Lieblingsrezept wenn ich keine Lust mehr habe groß zu kochen. Eier, Spinat, ein bisschen Mozzarella – rein in den Ofen, 20 Minuten warten. 36g Eiweiß und trotzdem nur 7g Kohlenhydrate – das ist echtes Abendessen-Gold. 🙌
💡 Laura’s Tipp
Dieses Rezept läss sich super vorkochen! Einfach für 2-3 Tage vorbereiten, in Dosen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Abends nur noch kurz aufwärmen – perfekt für müde Tage nach der Arbeit. 🥡
Zucchiniquiche
🔥 303 kcal | 💪 27g Eiweiß | 🌾 7g KH | 🫒 18g Fett
Quiche ohne Boden klingt erst mal seltsam – aber genau das macht sie so leicht! Du bekommst den vollen Quiche-Geschmack ohne das schwere Mürbteig-Gefühl danach. Zucchini liefert so viel Volumen bei super wenig Kalorien – du wirst überrascht sein wie satt das macht. 😊
Einfacher Couscous Salat
🔥 335 kcal | 💪 12g Eiweiß | 🌾 43g KH | 🫒 9g Fett
Couscous ist so unterschätzt für abends – er quillt super schnell auf und schon hast du eine sättigende Basis. Mit frischem Gemüse und einem Spritzer Zitrone. In unter 15 Minuten fertig. 🍋
Gurken Sushi
🔥 268 kcal | 💪 22g Eiweiß | 🌾 8g KH | 🫒 16g Fett
Gurke statt Reis als Hülle – das macht es super leicht und knackig-frisch. Ideal wenn man abends noch ausgehen will und nicht aufgebläht ankommen möchte. 😄
Gefüllte Champignons mit Spinat
🔥 306 kcal | 💪 35g Eiweiß | 🌾 9g KH | 🫒 13g Fett
35g Eiweiss – und das aus Pilzen! Champignons sättigen überraschend gut und sind ein perfekter Behälter für eine leckere Füllung. 🍄
Paprika-Tomaten-Suppe aus dem Ofen
🔥 174 kcal | 💪 5g Eiweiß | 🌾 16g KH | 🫒 8g Fett
Nur 174 Kalorien für eine ganze Schüssel Suppe – das ist kaum zu glauben wie satt man davon wird. An Tagen wo ich nachmittags schon ordentlich gegessen habe, ist diese Suppe abends genau das Richtige. Cremig, wärmend und mit wenig Aufwand auf dem Tisch. 🫑🍅
Kichererbsen Salat
🔥 276 kcal | 💪 14g Eiweiß | 🌾 39g KH | 🫒 3g Fett
Kichererbsen sind Saettigungs-Bomben – und kalt als Salat funktionieren sie abends perfekt. Aus der Dose, Gemuese dazu, anmachen, fertig. Haelt 3 Tage im Kühlschrank. 💪
💬 Welches dieser Rezepte probierst du heute Abend aus? 😍
Schreib mir gerne in die Kommentare – ich freue mich riesig ueber euer Feedback!
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Leichtes Abendessen - unter 350 Kalorien
Zutaten
- 1 Wrap
- 1 TL Pesto Basilikum
- 1 Tomate
- 0,5 Mozzarella light
Zubereitung
- Tomate und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Wrap in der Mitte mit dem Basilikum Pesto bestreichen.
- Über die bestrichene Pesto Fläche den Rucola, den Mozzarella und die Tomaten geben und würzen.
- Den Wrap zusammenklappen (siehe Video) und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Die Tomaten Wraps und den griechischen Salat habe ich schon probiert. Die Zubereitung ist einfach und die Nährwerte und der Geschmack super! 😊
Die anderen Gerichte werde ich auch noch ausprobieren.
Die Gerichte sind super lecker und auch mega einfach zum Zubereiten. Da ich lange arbeite, sind die Rezepte gut um schnell noch etwas gesundes mit guten Nährwerten essen zu können.
Die Gerichte gabs die letzten Wochen über mindestens einmal! 👌🏻
Als Nächstes werden die Rezepte mit Chunky Flavor ausprobiert 😇
Der geröstete Blumenkohlsalat ist so gut! Selbst mein Freund, der nicht als Fan von Kohl bekannt ist, fand ihn sehr gut. Und so leicht gemacht!
Den gnoccisalat hab ich für die Arbeit Mal nachgemacht hält lange satt und mega lecker 😍 Werd mehr davon testen 🫶
Die Salate sind super für jede Grillparty!
Das ist mal ein mega geiles Wrap Rezept 🥰