Super einfacher Kichererbsen Salat
Über den einfachen Kichererbsen Salat
Dieser super einfache Kichererbsen Salat ist vegan, schmeckt herzhaft und sättigt gut, ohne vollgestopft zu sein. Dabei hat er pro Portion nur 276 Kalorien. Perfekt auch zum Mitnehmen in die Arbeit.
Ich liebe diesen Kichererbsen Salat einfach. Er ist die ultimative Grillbeilage und kann wunderbar transportiert werden. Mit gerade mal 4 Grundzutaten ist er außerdem super schnell gemacht und wirklich ein unglaublich einfaches Kichererbsen Salat Rezept.
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Du benötigst für den Kichererbsen Salat
-
Kichererbsen
- Gurke
- Tomaten
- Petersilie
- Dressing: Zitrone, Ahornsirup & Kräutersalz
Wieso du den veganen Kichererbsen Salat unbedingt probieren solltest
- einfache & schnelle Zubereitung
- gesunde Mahlzeit
- kalorienarmes & eiweißhaltiges Salat Rezept
- die perfekte Grillbeilage oder Meal Prep
Zubereitung
Schritt 1
Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abwaschen. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Petersilie klein hacken.
Schritt 2
Für das Dressing die Zitrone ausdrücken und Kräutersalz und Ahornsirup unterrühren.
Schritt 3
Kichererbsen, Gurke, Tomaten und Petersilie in eine Schüssel geben und mit dem Dressing toppen.
Tipps
- Kühl gelagert hält sich der Kichererbsen Salat bis zu 3 Tage. Diese am besten Luft dicht verschließen.
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1 Portion hat folgende Nährwerte
276 Kalorien
39 g KH / 14 g Eiweiß / 3 g Fett
Einfacher Kichererbsen Salat
Zutaten
- 125 g Kichererbsen
- 100 g Gurke
- 2 Tomaten
Dressing
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Ahornsirup
- Kräutersalz
Anleitungen
- Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abwaschen. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Petersilie klein hacken.
- Für das Dressing die Zitrone ausdrücken und Kräutersalz und Ahornsirup unterrühren.
- Kichererbsen, Gurke, Tomaten und Petersilie in eine Schüssel geben und mit dem Dressing toppen.
Mal wieder ein Rezept das man super schnell zubereiten kann und (bei mir zumindest) die Zutaten immer zuhause hat.
Ich liebe Kichererbsen und freu mich immer über neue Inspirationen.
Das Gericht ist wirklich sehr lecker, super erfrischend und ruck zick gemacht.
Probiert das mal aus, es ist sehr zu empfehlen!
Liebe deine einfachen Rezepte!
Ein schnelles, einfaches Rezept und durch die Kichererbsen proteinreich 👍🏻
Ich liebe Kichererbsen, der Salat ist einfach perfekt!
Einfach der schnellste Sattmacher, wenn man abends keine Lust mehr zu kochen hat oder kurzfristig zu einer Grillparty eingeladen wird, zu der man etwas mitbringen soll. Schon oft gemacht und wird sicherlich weiterhin Bestandteil meines Salat-Repertoires bleiben!