Name: Kichererbsen Curry - super schnell & cremig
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 400 g Kichererbsen; 70 g Blattspinat; Ölspray* (oder 1 EL Olivenöl); 400 g gehackte Tomaten; 1 Dose Kokosmilch light; 1 TL Currypulver; 1 TL Kurkuma; 1 TL Garam Masala; 1 EL Limettensaft

Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

Über das Kichererbsen Curry

Kichererbsen Curry mit Spinat und Kokosmilch ist ein schnelles Mittagessen, das sich ideal für Meal Prep eignet. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten.

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Du benötigst für das Kichererbsen Curry

Kichererbsen
Zwiebel
Knoblauch
Blattspinat
gehackte Tomaten
Kokosmilch light
Limette
Gewürze: Salz, Curry, Curcuma & Garam Masala

Wieso du das Kichererbsen Curry mit Spinat und Kokosmilch unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
super cremiges Rezept
Meal Prep tauglich

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.

Schritt 2

Etwas Ölspray in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.

Schritt 3

Alle restlichen Zutaten hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer mal wieder umrühren.

Tipps

Zu dem Kichererbsen Curry passt am besten Reis oder ein Naan Brot.

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