Kichererbsen Curry – super schnell & cremig

Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

Über das Kichererbsen Curry

Kichererbsen Curry mit Spinat und Kokosmilch ist ein schnelles Mittagessen, das sich ideal für Meal Prep eignet. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten.

Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

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Du benötigst für das Kichererbsen Curry

  • Kichererbsen
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Blattspinat
  • gehackte Tomaten
  • Kokosmilch light
  • Limette
  • Gewürze: Salz, Curry, Curcuma & Garam Masala

Wieso du das Kichererbsen Curry mit Spinat und Kokosmilch unbedingt probieren solltest

  • super einfache Zubereitung
  • super cremiges Rezept
  • Meal Prep tauglich
Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.

Schritt 2

Etwas Ölspray in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.

Schritt 3

Alle restlichen Zutaten hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer mal wieder umrühren.

Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

Tipps

  • Zu dem Kichererbsen Curry passt am besten Reis oder ein Naan Brot.

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Kichererbsen Curry - super schnell & cremig

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Kichererbsen Curry mit Spinat und Kokosmilch ist ein schnelles Mittagessen, das sich ideal für Meal Prep eignet. Dieses köstliche Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien 372 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Kichererbsen 1 Dose
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 70 g Blattspinat
  • Ölspray* oder 1 EL Olivenöl
  • 400 g gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch light
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 EL Limettensaft

Anleitungen
 

  • Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken.
  • Etwas Ölspray in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
  • Alle restlichen Zutaten hinzugeben und für 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer mal wieder umrühren.

Nährwerte

Calories: 372kcalCarbohydrates: 27gProtein: 13gFat: 21g

2 Kommentare

  1. Bella

    Guten Tag,

    eine Frage: kommt da tatsächlich 2x 400g Kicherbsen rein? Oder steht es versehentlich 2x im Rezept?

    LG Bella

    Antworten
    • Laura

      das war ein Fehler. Danke für den Hinweis. Habe es angepasst 🙂

      Antworten

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