Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Name: Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 Eier; 60 g Blattspinat; 1 TL Salz; 1 EL Parmesan; 70 g Frischkäse light; 150 g Räucherlachs

Über die Spinatrolle mit Lachs

Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell zubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit macht.

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Du benötigst für die Spinat-Lachs-Rolle

Parmesan
Eier
Blattspinat
Frischkäse light
Räucherlachs
Salz

Wieso du die Spinat-Lachs-Rolle unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
gesundes Mittag- oder Abendessen
Meal Prep tauglich
perfekt für eine proteinreiche Ernährung

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spinat, Eier, Parmesan und Salz in einen Zerkleiner geben und zu einer Masse vermengen. Falls du keinen Zerkleiner hast, kannst du das auch super mit einem Pürierstab machen.

Schritt 2

Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 3

Das Ganze aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.

Schritt 4

Nun einrollen und in 2 cm dicke Ringe schneiden.

Tipps

Dieses Rezept ist super als Meal Prep geeignet.

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