Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell
Über die Spinatrolle mit Lachs
Noch mehr gesunde Rezepte für dich
Du benötigst für die Spinat-Lachs-Rolle
- Eier
- Blattspinat
- Frischkäse light
- Räucherlachs
- Gewürze:
Wieso du die Spinat-Lachs-Rolle unbedingt probieren solltest
- super einfache Zubereitung
- gesundes Mittag- oder Abendessen
- Meal Prep tauglich
- perfekt für eine proteinreiche Ernährung
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spinat, Eier, Parmesan und Salz in einen Zerkleiner geben und zu einer Masse vermengen. Falls du keinen Zerkleiner hast, kannst du das auch super mit einem Pürierstab machen.
Schritt 2
Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 3
Das Ganze aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
Schritt 4
Nun einrollen und in 2 cm dicke Ringe schneiden.
Tipps
- Dieses Rezept ist super als Meal Prep geeignet.
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Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell
Zutaten
- 4 Eier
- 60 g Blattspinat
- 70 g Frischkäse light
- 150 g Räucherlachs
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spinat, Eier, Parmesan und Salz in einen Zerkleiner geben und zu einer Masse vermengen. Falls du keinen Zerkleiner hast, kannst du das auch super mit einem Pürierstab machen.
- Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.
- Das Ganze aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
- Nun einrollen und in 2 cm dicke Ringe schneiden.
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