Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell

Über die Spinatrolle mit Lachs

Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell zubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit macht.

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell

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Du benötigst für die Spinat-Lachs-Rolle

  • Eier
  • Blattspinat
  • Frischkäse light
  • Räucherlachs
  • Gewürze:

Wieso du die Spinat-Lachs-Rolle unbedingt probieren solltest

  • super einfache Zubereitung
  • gesundes Mittag- oder Abendessen
  • Meal Prep tauglich
  • perfekt für eine proteinreiche Ernährung
Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spinat, Eier, Parmesan und Salz in einen Zerkleiner geben und zu einer Masse vermengen. Falls du keinen Zerkleiner hast, kannst du das auch super mit einem Pürierstab machen.

Schritt 2

Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 3

Das Ganze aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.

Schritt 4

Nun einrollen und in 2 cm dicke Ringe schneiden.

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnell

Tipps

  • Dieses Rezept ist super als Meal Prep geeignet.

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Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell zubereiten, was sie zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit macht.
Portionen 1 Rolle
Kalorien 672 kcal

Zutaten
  

  • 4 Eier
  • 60 g Blattspinat
  • 70 g Frischkäse light
  • 150 g Räucherlachs

Anleitungen
 

  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Spinat, Eier, Parmesan und Salz in einen Zerkleiner geben und zu einer Masse vermengen. Falls du keinen Zerkleiner hast, kannst du das auch super mit einem Pürierstab machen.
  • Die Masse auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 10 Minuten in den Backofen geben.
  • Das Ganze aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs belegen.
  • Nun einrollen und in 2 cm dicke Ringe schneiden.

Nutrition

Calories: 672kcalCarbohydrates: 7gProtein: 69gFat: 42g

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