Kalorienarme Quarkbrötchen – nur 3 Zutaten
Über die Low Carb Quarkbrötchen
Diese Low Carb Quarkbrötchen mit nur 3 Zutaten sind perfekt für alle, die gesunde Brötchen zum Abnehmen suchen! Sie kommen ohne Hefe und ohne Ei aus und sind trotzdem wunderbar fluffig und lecker.
Dank ihrer einfachen Zubereitung sind sie in wenigen Minuten fertig und eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Besonders praktisch: Diese kalorienarmen Brötchen sind nicht nur sättigend, sondern passen auch super in deine Diät.
Noch mehr kalorienarme Frühstücksrezepte für dich
Du bist auf der Suche nach mehr kalorienarmen Gebäck? Dann solltest du unbedingt mal mein Eiweißbrot oder die Bagel ausprobieren. Beide Rezepte passen wunderbar in deine Diät und kommen auch ohne Hefe aus.
Du benötigst für die kalorienarmen Brötchen
- Dinkelmehl
- Magerquark
- Backpulver
- Salz
- Optional: Mohn, Sonnenblumenkerne oder Sesam
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst 🙂
Wieso du diese Quarkbrötchen ohne Hefe unbedingt probieren solltest
- Du benötigst keine Hefe und nur ganz wenig Zutaten. Einfacher geht Backen wirklich nicht.
- kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen.
- super leckeres Frühstück, was dich bei deiner Abnahme unterstützt
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2
Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
Schritt 3
3 gleich große Brötchen mit der Hand formen. Hier gerne die Hände mit etwas Mehl einreiben, dadurch lassen sich die Brötchen leichter formen.
Schritt 4
Die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier verteilen, optional noch mit etwas Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkerne toppen und für 15 Minuten backen.
Tipps
- Luft dicht verschlossen halten sich die Brötchen bis zu 3 Tage.
- Die Quarkbrötchen lassen sich auch wunderbar einfrieren.
Empfohlene Beiträge
1 Portion hat folgende Nährwerte
211 Kalorien
36 g KH / 13 g Eiweiß / 1 g Fett
Kalorienarme Quarkbrötchen - nur 3 Zutaten
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl
- 160 g Magerquark
- 0,5 Packung Backpulver
- 0,5 TL Salz
- Optional: Mohn, Sonnenblumenkerne oder Sesam als Topping
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- 3 gleich große Brötchen mit der Hand formen. Hier gerne die Hände mit etwas Mehl einreiben, dadurch lassen sich die Brötchen leichter formen.
- Die Brötchen auf ein Backblech mit Backpapier verteilen, optional noch mit etwas Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkerne toppen und für 15 - 20 Minuten backen.
Super einfaches und leckeres Rezept für gesunde Brötchen, die innen richtig schön fluffig sind 🙂
Eignet sich auch super zum einfrieren 🙂
Super, schnell und sehr lecker. Ich habe die Hälfte des Mehl ’s mit Hafermehl ersetzt.
Danke für das super Rezept.
Funktioniert super und schmeckt total gut 😍
Find ich cool. Frage an der Stelle, die Kalorienzahl ist auf alle 3 Brötchen bezogen? Bedeutet ein Brötchen hat ca. 70 kcal?
Nein, die Kalorienangaben beziehen sich immer auf 1 Portion. In dem Fall 1 Brötchen hat 211 Kalorien 🙂