One Pot Gerichte – schnell & einfach
Über die One Pot Gerichte
Als Lehrerin weiß ich, wie schnell der Alltag werden kann – nach einem langen Schultag möchte ich einfach was Leckeres essen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Genau deshalb liebe ich One Pot Gerichte so sehr! 🥘 Was ich am meisten schätze: Die meisten mache ich am liebsten im Ofen, denn da stelle ich alles rein und muss mich um nichts mehr kümmern. Kein ständiges Rühren, kein Aufpassen – der Ofen macht die Arbeit und ich kann in Ruhe abschalten. 😍 Hier findest du meine besten One Pot Rezepte – von cremigen Aufläufen bis zur schnellen Pfanne, alle in nur einem Topf oder einer Form zubereitet. Und wenn du noch schnelle Pasta-Ideen suchst, schau auch mal bei meinen Nudeln mit Gemüse vorbei!
Die besten One Pot Rezepte
One Pot Reis mit Feta, Tomaten & Brokkoli
🍳 435 kcal | 💪 26g Protein | 🥐 61g KH | 🧈 9g Fett
Mein absoluter Favorit unter allen One Pot Rezepten! Reis, Feta, frische Tomaten und Brokkoli kommen zusammen in einen Topf – das Ergebnis ist ein cremiges, sättigendes Gericht das mich jedes Mal begeistert. 😍
💡 Laura’s Tipp: Da ich hier TK-Brokkoli verwende, greife ich manchmal auch gerne zu TK-Gemüsemixen – so bekommt das One Pot Gericht jedes Mal eine andere Note! 🥦
Gnocchi Auflauf mit Tomate & Mozzarella
🍳 496 kcal | 💪 25g Protein | 🥐 71g KH | 🧈 10g Fett
Gnocchi, Tomaten, Sahne und Mozzarella einfach in eine Auflaufform geben und den Ofen machen lassen – klassisches One Pot im Ofen und so unfassbar lecker! 🙌
Gemüseauflauf – kalorienarm & einfach
🍳 376 kcal | 💪 20g Protein | 🥐 61g KH | 🧈 4g Fett
Mit nur 376 kcal einer meiner liebsten leichten Aufläufe. Einfach das Gemüse schnippeln, ab in den Ofen und in der Zwischenzeit die Beine hochlegen! 😄
Gnocchi Gemüse Pfanne – schnell & einfach
🍳 517 kcal | 💪 25g Protein | 🥐 74g KH | 🧈 11g Fett
Diese One Pot Pfanne ist im Handumdrehen fertig – das ideale unkomplizierte Abendessen. Das Beste: Der Rest schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
Tortelliniauflauf mit Schinken
🍳 590 kcal | 💪 32g Protein | 🥐 75g KH | 🧈 17g Fett
Klingt fancy, ist aber super simpel: 15 Minuten Vorbereitung, dann macht der Ofen den Rest. Die cremige Sahnesoße macht diesen Auflauf absolut unwiderstehlich! 😋
Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten
🍳 497 kcal | 💪 32g Protein | 🥐 51g KH | 🧈 17g Fett
Maultaschen kennt man sonst in der Suppe – als One Pot Auflauf sind sie mindestens genauso gut! Mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella ein echtes All-in-One-Gericht.
Schupfnudelauflauf – schnell & einfach
🍳 481 kcal | 💪 23g Protein | 🥐 49g KH | 🧈 19g Fett
Nach einem langen Schultag rette ich mich oft mit diesem Auflauf. Blitzschnell zusammengestellt und die ganze Familie freut sich immer! ❤️
One Pot Pasta mit Feta und Spinat
🍳 510 kcal | 💪 33g Protein | 🥐 69g KH | 🧈 10g Fett
Feta, Spinat und Pasta – eine Kombination die immer funktioniert! Mit starken 33g Protein pro Portion auch noch richtig sättigend. 💪
Würstchengulasch
🍳 422 kcal | 💪 13g Protein | 🥐 55g KH | 🧈 14g Fett
Ein echtes Comfort Food! Das Gulasch lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser – perfekt für Meal Prep. 🍲
Mexikanischer Gnocchi Auflauf
🍳 499 kcal | 💪 19g Protein | 🥐 77g KH | 🧈 10g Fett
Nur 2 Schritte und schon ist es fertig – einfacher geht es wirklich nicht! Das vegetarische Gericht bringt mexikanische Würze auf den Tisch. 🌶️
Griechische Reisnudeln aus dem Ofen
🍳 555 kcal | 💪 29g Protein | 🥐 73g KH | 🧈 15g Fett
Alle Zutaten in die Auflaufform, ab in den Ofen – fertig! Diese griechischen Reisnudeln sind mein Go-to wenn die Zeit wirklich knapp ist. 🌿
Gemüsequiche ohne Boden
🍳 400 kcal | 💪 25g Protein | 🥐 13g KH | 🧈 26g Fett
Die schlanke Alternative zur klassischen Quiche! Mit ganz viel Gemüse, wenig Kohlenhydraten und nur 400 kcal – ideal zum Abnehmen ohne Verzicht. 🥦
Lasagnesuppe – vegetarisch & einfach
🍳 605 kcal | 💪 40g Protein | 🥐 86g KH | 🧈 9g Fett
Du willst den vollen Lasagne-Genuss, aber ohne das ganze Schichten? Diese vegetarische Lasagnesuppe ist deine Lösung – one pot, in nur 25 Minuten fertig und dank roter Linsen vollgepackt mit Eiweiß und Ballaststoffen. Einfach unwiderstehlich cremig! 🍅
Meine besten Tipps für One Pot Gerichte
Reissorte beachten
Weißer Reis gart deutlich schneller als Vollkornreis – beim One Pot Kochen immer Garzeit und Flüssigkeit entsprechend anpassen!
Spaghetti-Dicke entscheidet
Die Dicke der Spaghetti ist maßgeblich für den Erfolg! Dünne garen schneller durch – dicke Spaghetti brauchen einfach etwas länger.
Flüssigkeit prüfen
Zwischendurch mal reinschauen ob noch genügend Flüssigkeit da ist – besonders in der Pfanne! Eine Abdeckung hilft, die Feuchtigkeit zu halten.
Ofen schlägt Topf
Spaghetti mache ich am liebsten als Ofen-One-Pot – die garen schön gleichmäßig durch! Für alles andere (Gnocchi, Reis, kurze Nudeln) greife ich lieber zum Topf.
🍴 Welches dieser One Pot Gerichte probierst du zuerst aus?
Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer riesig über euer Feedback! 🥰
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One Pot Gerichte – schnell & einfach
Zutaten
- 400 g Schupfnudeln
- 120 g Kirschtomaten
- 125 g Babymozzarella
- 60 g Kidneybohnen
- 40 g Mais
- 120 ml Cremfine 7%
- 1 TL Tomatenmark
- 0,5 TL Oregano
- Salz & Prefer
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Cremefine mit dem Tomatenmark in eine Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse verquirlen.
- Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut abwaschen.
- Schupfnudeln, Mais, Kidneybohnen und Kirschtomaten in eine Auflaufform geben, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
- Schupfnudeln, Mais, Kidneybohnen und Kirschtomaten in eine Auflaufform geben, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
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