Name: Gnocchi Gemüse Pfanne - schnell & einfach
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 g Gnocchi; 100 ml Cremefine 7%; 1 EL Tomatenmark; 0,5 Papriak; 0,5 Zucchini; 1 Karotte; 125 g Mini Mozzarella; 0,5 TL Paprikapulver; 0,5 TL Oregano; Salz

Gnocchi Gemüse Pfanne - schnell & einfach

Über die Gnocchi Gemüse Pfanne

Diese Gnocchi Gemüse Pfanne ist super schnell gemacht. Das Pfannengericht ist wirklich ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept eignet sich auch wunderbar als Vorbereitung für den nächsten Tag.

Wenn es mal wieder schnell gehen muss, dann ist dieses Gericht genau das richtige für dich. Manchmal hat man nämlich keine Zeit zum Kochen und dann sind solche Gerichte die Retter in Not.

Dabei wirft man eigentlich nur alles in einen Topf und lässt den Herd den Rest übernehmen.

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Weitere einfache Rezepte wie meinen Tortellini Salat, meine Schupfnudelpfanne oder die Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Gnocchi Pfanne mit Gemüse benötigst du

Gnocchi
Gemüse: Paprika, Zucchini & Karotte
Mini Mozzarella
Cremefine 7%
Gewürze: Tomatenmark, Oregano, Paprikapulver & Salz

Wieso du das Pfannengericht unbedingt probieren solltest

Schmeckt garantiert der ganzen Familie
super cremige Mahlzeit
schnelle & einfache Zubereitung

Zubereitung

Schritt 1

Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini längs vierteln und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Karotte schälen, halbieren und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Gnocchi in einer Pfanne scharf anbraten. Dabei werden sie an einigen Stellen schön goldbraun

Schritt 3

Zucchini, Karotte und Paprika auch hinzugeben und anbraten lassen.

Schritt 4

Cremefine und Tomatenmark in die Gnocchi Pfanne geben und zu einer Masse vermengen.

Schritt 5

Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Mini Mozzarella toppen. Nun kannst du die leckere Gnocchi Gemüse Pfanne genießen.

Tipps

Kühl gelagert hält sich das Gericht 3 Tage. Diese dafür am besten Luft dicht verschließen.
Du kannst für das Gericht natürlich auch wunderbar anderes Gemüse hernehmen. Hierfür würden sich z. B. auch sehr gut Erbsen oder eine Aubergine eignen.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

517 Kalorien

74 g KH / 25 g Eiweiß / 11 g Fett