Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Über den Gnocchi Auflauf mit Tomate Mozzarella

Gnocchi-Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt dafür ist, wenn es Mittags oder Abends in der Küche mal wieder schnell gehen muss. Der Auflauf besteht aus leckeren Gnocchi-Klößen, mit einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße und köstlichem Mozzarella-Käse überbacken.

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Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Du benötigst für den Gnocchi Auflauf

  • Gnocchi
  • Kirschtomaten
  • Mini Mozzarella light
  • Kochsahne: Ich nehme immer ganz gerne die Cremefine 7%.
  • Passierte Tomaten
  • Gewürze: frischen Basilikum, Pfeffer & Salz

Wieso du den einfachen Gnocchi Auflauf unbedingt probieren solltest

  • hält dich in den kalten Tagen schön warm
  • schmeckt garantiert der ganzen Familie
  • einfaches und vor allem gelingsicheres Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen muss

 

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und halbieren. Basilikum klein hacken.

Schritt 2

Passierte Tomaten, Cremefine und Gewürze in die Auflaufform geben und zu einer Masse vermengen.

Schritt 3

Gnocchi hinzugeben und gut vermengen. Die Gnocchi sollten mit der kompletten Soße bedeckt sein.

Schritt 4

Den Auflauf nun mit Tomaten und Mozzarella toppen und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Tipps

  • Luft dicht verschlossen und kühl gelagert hält sich der Auflauf bis zu 4 Tage.
  • Du kannst den Auflauf auch mit verschiedenem Gemüse variieren. Zucchini, Karotten oder Paprika würde sich auch sehr gut darin machen.

 

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1 Portion hat folgende Nährwerte

496 Kalorien

71 g KH / 25 g Eiweiß / 10 g Fett

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella - schnell & einfach

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Gnocchi-Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt dafür ist, wenn es Mittags oder Abends in der Küche mal wieder schnell gehen muss. Der Auflauf besteht aus leckeren Gnocchi-Klößen, mit einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße und köstlichem Mozzarella-Käse überbacken.
5 from 10 votes
Zubereitungszeit 20 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 496 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Gnocchi
  • 300 g passierte Tomaten
  • 100 ml Cremefine 7% oder eine andere Kochsahne
  • 125 g Mini Mozzarella light
  • 10 Kirschtomaten
  • 5 Blätter Frischen Basilikum
  • 0,5 TL Paprikapuvler
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Tomaten waschen und halbieren. Basilikum klein hacken.
  • Passierte Tomaten, Cremefine und Gewürze in die Auflaufform geben und zu einer Masse vermengen.
  • Gnocchi hinzugeben und gut vermengen. Die Gnocchi sollten mit der kompletten Soße bedeckt sein.
  • Den Auflauf nun mit Tomaten und Mozzarella toppen und für 15 Minuten in den Backofen geben.

Nutrition

Calories: 496kcal
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12 Kommentare

  1. Sarah Haslinger

    5 stars
    Lecker, cremig, einfach

    Antworten
    • Maria

      Super lecker und dann auch noch super schnell und einfach gemacht.

      Antworten
  2. Melina

    5 stars
    So lecker und so einfach gemacht!☺️

    Antworten
  3. Katharina

    5 stars
    Mega leckeres Rezept und absolut Anfänger-sicher😍😍

    Antworten
  4. Elke

    5 stars
    Einfach schnell und lecker was will man mehr 😊 wir machen bei uns nur immer noch etwas Knoblauch mit rein

    Antworten
  5. Barbara

    5 stars
    Super lecker!!

    Antworten
  6. Johanna

    5 stars
    Leckeres & einfaches Gericht😊👍schmeckt gut und macht satt

    Antworten
  7. Moni

    5 stars
    Sehr sehr leckeres Rezept!!😍 Neues Lieblingsrezept 🤤🥰

    Antworten
  8. Laura

    5 stars
    Danke für ein so leckeres Rezept! Das muss man einfach ausprobiert haben.

    Antworten
  9. Anna

    5 stars
    Einfach und noch dazu super lecker 🙂

    Antworten
  10. Larissa Neil

    5 stars
    Soo lecker 🤤, es hat sogar meiner sehr kritischen dreijährigen Tochter total geschmeckt! 😉

    Antworten
    • Lena

      Vor ein paar Tagen ausprobiert, schaut super aus und schmeckt auch echt klasse!😍

      Antworten

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