Mexikanischer Gnocchi Auflauf – einfach & schnell
Über den einfachen Gnocchi Auflauf
Das ganze Gnocchi Auflauf Rezept besteht aus genau zwei Schritten und ist somit super einfach gehalten. Diese vegetarische Gnocchi Auflauf Rezept eignet sich wunderbar als schnelles Mittag- oder Abendessen. Ein einfacheres Gericht gibt es kaum.
Suchst du noch weitere einfache Auflauf Rezepte?
Wie wäre es denn mit einem leckeren Maultaschen Auflauf? Oder möchtest du doch lieber meinen vegetarischen Makkaroni Auflauf probieren? Ansonsten könnte ich dir noch einen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf anbieten.
Zutaten
- Gnocchi
- gehackte Tomaten
- Kidneybohnen
- Mais
- Leichte Sahne: ich nehme meistens Cremefine 7%
- Gratin-Käse light
- Paprikapulver
- Knoblauchpuvler
- Salz
Zubereitung einfacher Gnocchi Auflauf
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten bis auf den Käse in die Auflaufform geben und gut vermengen.
Schritt 2
Den Gnocchi Auflauf mit Käse toppen und für 15 Minuten backen.
Schritt 3
Aus dem Backofen nehmen auf Tellern verteilen und genießen. Guten Appetit
Wieso du den vegetarischen Gnocchi Auflauf unbedingt probieren solltest
Tipps
- Dazu passt auch gut Katenschinken light. Einfach vor dem Backen unterrühren.
- Außerdem eigenen sich One Pot Gerichte auch sehr gut zur Resteverwertung. Also falls du noch etwas im Kühlschrank übrig hast, einfach dazu geben und schon hast du es aufgebraucht.
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Das Rezept hat pro Portion folgende Nährwerte
499 Kalorien
77 g KH / 19 g Eiweiß / 10 g Fett
Mexikanischer Gnocchi Auflauf - einfach & schnell
Zutaten
- 400 g Gnocchi
- 200 g gehackte Tomaten
- 100 ml Cremefine 7%
- 80 g Kidneybohnen
- 60 g Mais
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 50 g Gratin-Käse light
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten bis auf den Käse in die Auflaufform geben und gut vermengen.
- Den Gnocchi Auflauf mit Käse toppen und für 15 Minuten backen.
Perfekt, wenn’s schnell gehen muss. Super lecker!
Sieht total lecker aus! Den wird’s die Woche auf jeden Fall noch bei uns zu essen geben 🙂