Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Über den Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

So ein schnell gemachtes Maultaschenauflauf Rezept, welches auch noch unfassbar lecker ist. Die meisten kennen wahrscheinlich Maultaschen in der Suppe oder als Pfannengericht, aber auch als Auflauf machen sich die Maultaschen wunderbar. Ich habe den schnellen Auflauf mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella kombiniert.

 

Suchst du noch weitere Rezepte zum Abnehmen?

Weitere Rezepte zum Abnehmen wie meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen, mein gesundes Eiweißbrot oder das Pfannenbrot ohne Hefe findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

 

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Für den Maultaschenauflauf benötigst du

  • Maultaschen: Für das Rezept habe ich Maultaschen gefüllt mit Rindfleisch genutzt, aber auch eine vegetarische Maultaschen Variation macht sich wunderbar in dem Auflauf.
  • Kirschtomaten
  • Cremefine 7%: Ich nutze gerne die kalorienärmere Sahne. Du kannst aber natürlich auch normale Sahne nutzen.
  • Passierte Tomaten
  • Mini Mozzarella light
  • Brokkoli gefroren: Generell nutze ich für all meine Rezepte lieber gefrorenen Brokkoli, da man diesen davor nicht extra kochen muss und man sich somit einiges an Zeit in der Küche spart.
  • Gewürze: Oregano, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer

Wieso du den Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten unbedingt probieren solltest

  • schnelle Zubereitung
  •  kalorienarme Mahlzeit
  • Meal Prep tauglich

 

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Zubereitung Maultaschenauflauf

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Passierte Tomaten, Knoblauchpulver, Oregano, Cremefine und Salz in die Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse vermengen.

Schritt 2

Maultaschen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform geben.

Schritt 3

Brokkoli, Tomaten und Mozzarella ebenfalls in die Auflaufform geben und alles gleichmäßig verteilen.

 

Schritt 4

Den Auflauf für 15 Minuten in den Backofen schieben und anschließend genießen.

 

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Tipps

  • Der Maultaschenauflauf lässt sich super für 2-3 Tag im Kühlschrank lagern.
  • An sich ist der Auflauf mit Maultaschen wundervoll wandelbar. Du kannst z. B. den Brokkoli durch Spinat ersetzen oder noch zusätzlichen Schinken unterrühren.

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Gemüseauflauf – kalorienarm & einfach

Gemüseauflauf – kalorienarm & einfach

Gemüseauflauf - kalorienarm & einfachÜber den Gemüseauflauf Dieser Gemüseauflauf ist eine gesunde, kalorienarme und vor allem proteinreiche Mahlzeit. Durch den hohen Proteingehalt ist das gesunde Mittagessen mit Kartoffeln und Mozzarella sehr sättigend und somit...

Protein Milchreis

Protein Milchreis

Protein MilchreisÜber den High Protein Milchreis Dieser High Protein Milchreis ist eine gesunde, kalorienarme und vor allem proteinreiche Alternative zu herkömmlichen Milchreis. Durch den hohen Proteingehalt ist das gesunde Frühstück aus Reis sehr sättigend und somit...

Chicken Nuggets – kalorienarm & gesund

Chicken Nuggets – kalorienarm & gesund

Chicken Nuggets - kalorienarm & gesundÜber die kalorienarmen Chicken Nuggets Diese Chicken Nuggets sind eine kalorienarme und gesunde Alternative zu den herkömmlichen Chicken Nuggets von McDonald's. Die Chicken Nuggets sind perfekt für Figurbewusste, die nicht auf...

7 kalorienarme Frühstücks Rezepte

7 kalorienarme Frühstücks Rezepte

7 kalorienarme Frühstücks RezepteÜber die kalorienarmen Frühstücks RezepteDu bist auf der Suche nach kalorienarmen Frühstücksideen? Dann bist du hier genau richtig. Ich habe dir hier 5 süße und 2 herzhafte Frühstücks Rezepte mitgebracht.  Um gut gesättigt in den Tag...

1 Portion hat folgende Nährwerte

497 Kalorien

51 g KH / 32 g Eiweiß / 17 g Fett

 

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten

So ein schnell gemachtes Maultaschenauflauf Rezept, welches auch noch unfassbar lecker ist. Die meisten kennen wahrscheinlich Maultaschen in der Suppe oder als Pfannengericht, aber auch als Auflauf machen sich die Maultaschen wunderbar. Ich habe den schnellen Auflauf mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella kombiniert.
5 from 1 vote
Zubereitungszeit 25 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 497 kcal

Zutaten
  

  • 360 g Rindfleisch Maultaschen
  • 200 g Brokkoli (gefrorener)
  • 120 g Kirschtomaten
  • 125 g Baby Mozzarella
  • 50 ml Cremefine 7%
  • 150 g Passierte Tomaten
  • 1 Halber TL Knoblauchpulver
  • 1 Halber TL Oregano
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Passierte Tomaten, Knoblauchpulver, Oregano, Cremefine und Salz in die Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse vermengen.
  • Maultaschen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform geben.
  • Brokkoli, Tomaten und Mozzarella ebenfalls in die Auflaufform geben und alles gleichmäßig verteilen.
  • Den Auflauf für 15 Minuten in den Backofen schieben und anschließend genießen.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

1 Kommentar

  1. Mercedes

    5 stars
    Da ich keine Maultaschen hatte, hab ich sie einfach gegen Tortellinis ausgetauscht.

    Das Rezept ist super einfach und super lecker. Selbst meine Kinder die sehr schnöggelig sind, haben gut zugeschlagen 😊.

    Von mir gibt’s 5 von 5 Sterne.

    Vielen Dank für das leckere Rezept!

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating




Folgst du mir schon auf Instagram?

Cookie Consent mit Real Cookie Banner