Schupfnudelauflauf – schnell & einfach
Über den schnellen Schupfnudelauflauf
Dieser Schupnfudelaufaluf ist super schnell gemacht und das perfekte Feierabendessen. Mit nur wenigen Handgriffen ist das super leckere und vor allem einfache Auflauf Rezept mit Schupfnudeln im Backofen.
Jeder von uns kennt doch bestimmt Schupfnudeln, aber hast du schon einmal einen Schupfnudelauflauf probiert? Schupfnudeln machen sich nämlich super als Auflauf. Ich habe für das Schupfnudel Rezept Kidneybohnen, Mais, Tomaten und Mozzarella genutzt. Dazu gabs eine cremige Tomaten-Sahne-Soße. An sich ist der Schupfnudelauflauf auch ein wunderbares One Pot Rezept, da man alle Zutaten in eine Auflaufform gibt, diese in den Ofen tut und schon ist es fertig.
Suchst du noch weitere Auflauf Rezepte?
Dann probiere unbedingt mal meinen Maultaschen Auflauf? Oder möchtest du doch lieber meinen vegetarischen Makkaroni Auflauf nachkochen? Der Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist auch unfassbar lecker und schnell gemacht.
Für den Schupfnudelauflauf benötigst du
- Schupfnudeln
- Tomaten
- Cremefine 7%: Ich nutze gerne die kalorienärmere Sahne. Du kannst aber natürlich auch normale Sahne nutzen.
- Tomatenmark
- Mini Mozzarella light
- Kidneybohnen
- Mais
- Gewürze: Oregano, Salz & Pfeffer
Wieso du den Schupfnudelauflauf unbedingt probieren solltest
- super schnelles Ofengericht
- günstige Zutaten aus dem Supermarkt
Zubereitung Schupfnudelauflauf
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Cremefine mit dem Tomatenmark in eine Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse verquirlen.
Schritt 2
Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut abwaschen.
Schritt 3
Schupfnudeln, Mais, Kidneybohnen und Kirschtomaten in eine Auflaufform geben, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
Schritt 4
Mit den kleinen Mozzarella Bällchen toppen und für 15 Minuten in den Backofen schieben.
Tipps
- Der Schupfnudelauf lässt sich super für 2-3 Tag im Kühlschrank lagern.
- Falls du es gerne etwas schärfer magst, passen zu dem Rezept auch wunderbar Chiliflocken.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
Lauwarmer Salat mit Halloumi
Lauwarmer Salat mit HalloumiÜber den lauwarmen Salat mit HalloumiManchmal braucht man einfach ein Rezept, das schnell geht, satt macht und trotzdem frisch und besonders schmeckt. Genau das ist dieser lauwarme Ofengemüse-Salat mit Halloumi. Mit dabei sind geröstete...
Erdbeertiramisu ohne Mascarpone
Erdbeertiramisu ohne MascarponeÜber das kalorienarme TiramisuEs ist endlich wieder Erdbeerzeit – und ganz ehrlich, wer liebt nicht Erdbeeren? Genau deshalb habe ich dir heute ein super leckeres Erdbeer-Tiramisu mitgebracht. Ganz ohne Mascarpone, ohne Sahne und auch...
Kartoffelpüree – kalorienarm & einfach
Kartoffelpüree - kalorienarm & einfachÜber das kalorienarme KartoffelpüreeDieses kalorienarme Kartoffelpüree ist nicht nur super einfach, sondern auch schnell zubereitet. Kartoffeln eignen sich hervorragend für eine kalorienarme Ernährung, da sie besonders gut und...
Kalorienarmes Tiramisu – gesund & proteinreich
Kalorienarmes Tiramisu - gesund & proteinreichÜber das kalorienarme TiramisuTiramisu in kalorienarm – geht das überhaupt? Aber klar doch! Ich zeige dir, wie du den italienischen Dessertklassiker ganz ohne zugesetzten Zucker zubereiten kannst – einzig der...
1 Portion hat folgende Nährwerte
481 Kalorien
49 g KH / 23 g Eiweiß / 19 g Fett
Schupfnudelauflauf - schnell & einfach
Zutaten
- 400 g Schupfnudeln
- 120 g Kirschtomaten
- 125 g Babymozzarella
- 60 g Kidneybohnen
- 40 g Mais
- 120 ml Cremefine 7%
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Halber TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Cremefine mit dem Tomatenmark in eine Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse verquirlen.
- Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut abwaschen.
- Schupfnudeln, Mais, Kidneybohnen und Kirschtomaten in eine Auflaufform geben, Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen.
- Mit den kleinen Mozzarella Bällchen toppen und für 15 Minuten in den Backofen schieben.
Nährwerte
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Schupfnudeln ist eins meiner Lieblingsessen. Bisher hab ich diese immer gleich gegessen.
Dieses Rezept ist mal eine ganz neue Variation. Ist super schnell gemacht und schmeckt himmlisch.
Würde ich jedem raten mal auszuprobieren!