Gnocchiauflauf mit grünem Spargel – super cremig
Über den Gnocchiauflauf mit grünem Spargel
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Du liebst grünen Spargel so wie ich? Dann schau unbedingt bei den 2 leckeren Rezepten vorbei:
Du benötigst für den Gnocchi One Pot mit grünem Spargel
Zutaten:
- Gnocchi aus dem Kühlregal
- grünen Spargel
- Kirschtomaten
- Ölspray
- Kräuterfrischkäse light: ich habe Bresso leichtgenuss genutzt
- Gewürze: Salz
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst 🙂
Tipps und Tricks zum Gnocchiauflauf mit Spargel und Tomaten
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kirschtomaten und grünen Spargel gut waschen. Das holzige Ende des Spargels entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Kräuterfrischkäse light in der Mitte der Auflaufform platzieren.
Schritt 3
Dann Gnocchi, Spargel und Kirschtomaten ebenmäßig um den Kräuterfrischkäse verteilen und für 20 – 25 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 4
Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel den Frischkäse zerdrücken und alles gut vermengen. Guten Appetit 🙂
Tipps
- Falls du den Gnocchiauflauf noch am nächsten Tag essen möchtest, ist es wichtig, dass du ihn nochmal richtig heiß im Backofen machst, da die Gnocchi sonst fest sind.
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Gnocchiauflauf mit grünem Spargel - super cremig
Dieser cremige Gnocchiauflauf mit grünem Spargel, Tomaten und Kräuterfrischkäse ist so unfassbar einfach gemacht. Alles in eine Auflaufform werfen und den Rest übernimmt der Ofen. Mein liebsten One Pot Gnocchigericht, wenn es zum Mittagessen mal wieder schnell gehen muss. Probiere es unbedingt aus!
Zutaten
- 400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 150 g Kirschtomaten
- 350 g grüner Spargel
- 1 Bresso light
- Ölspray*
- Salz
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kirschtomaten und grünen Spargel gut waschen. Das holzige Ende des Spargels entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Kräuterfrischkäse light in der Mitte der Auflaufform platzieren.
- Dann Gnocchi, Spargel und Kirschtomaten ebenmäßig um den Kräuterfrischkäse verteilen und für 20 - 25 Minuten in den Backofen geben.
- Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel den Frischkäse zerdrücken und alles gut vermengen. Guten Appetit 🙂
Nährwerte
Calories: 455kcalCarbohydrates: 72gProtein: 20gFat: 7g
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂
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