Wenn du nach einem schnellen Mittagessen suchst, ist dieses Erbsen-Pasta-Rezept die perfekte Wahl. Dieses Nudelgericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zucchini, waschen und klein würfeln.
In eine Auflaufform Zucchini, Blattspinat, Erbsen, Kräuterfrischkäse light, Knoblauchpulver und Kräutersalz geben, mit Ölspray besprühen und für 15 Minuten in den Backofen geben.
Auflaufform aus dem Backofen geben und alle Zutaten in einen Standmixer mit einem Schuss Nudelwasser geben und zu einer Masse pürieren.
Nudeln und Soße vermengen und genießen. Als Deko kannst du noch ein paar Erbsen über die Pasta geben.