Vegetarische Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta
Über die vegetarischen Blätterteigschnecken
Diese Blätterteigschnecken sind komplett vegetarisch gehalten. Gefüllt werden die vegetarischen Blätterteigschnecken nämlich mit Frischkäse, Spinat und Feta. Die Kombination macht sich wirklich super mit dem Blätterteig. Probiere das herzhafte Blätterteig Rezept unbedingt mal aus.
Suchst du noch weitere Salate als Grillbeilage?
Weitere Rezepte zum Abnehmen wie meinen Tortellini Salat meinen griechischen Gnocchi Salat oder den Avocado Salat mit Mango findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.
Für die benötigst vegetarischen Blätterteigschnecken bnötigst du
-
Crème fraîche
Quelle: https://www.smarticular.net/creme-fraiche-selber-machen/
Copyright © smarticular.netCrème fraîche
Quelle: https://www.smarticular.net/creme-fraiche-selber-machen/
Copyright © smarticular.Crème fraîche
Quelle: https://www.smarticular.net/creme-fraiche-selber-machen/
Copyright © smarticular.netBlätterteig: Ich habe hier die light Variante genutzt. Du kannst natürlich auch den normalen Blätterteig nutzen.
- Frischkäse: Auch hier habe ich wieder die light Variante genutzt.
- gefrorener Blattspinat
- Gewürze: Salz & Muskatnuss
Wieso du das herzhafte Blätterteig Rezept unbedingt probieren solltest
- einfache Zubereitung
- eignet sich super als Fingerfood für die nächste Party
Zubereitung vegetarische Blätterteigschnecken
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Spinat aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen. Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
Schritt 2
Den Spinat ebenmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 3
Den Feta in der Hand zerbröseln und auch ebenmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
Schritt 4
Das Ganze mit Salz, Knoblauchpulver und Muskatnuss würzen.
Schritt 5
Das Ganze in 8 gleich große Streifen schneiden. Hierbei an der langen Seite von oben nach unten schneiden und die einzelnen Teile einrollen.
Schritt 6
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Schnecken mit gut Abstand auf dem Backpapier verteilen.
Schritt 7
Eigelb von Eiweiß trennen und die Schnecken mit dem Eigelb von außen bestreichen. Das Ganze für 20 – 25 Minuten in den Backofen schieben.
Tipps
- Die Blätterteigschnecken lassen sich wunderbar auch noch am nächsten Tag verzehren. Hierfür diese unbedingt luftdicht verschließen.
- An sich kannst du die Blätterteigschnecken auch mit anderen Sachen belegen. Deiner Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
Spargelauflauf – super einfach & schnell
Spargelauflauf - super einfach & schnellÜber den Spargelauflauf mit Schinken und SpinatSpargelauflauf mit Schinken und Spinat – ein schnelles, einfaches Gericht, das ganz ohne Vorkochen des Spargels auskommt und dazu noch low carb ist. Perfekt für eine gesunde...
Zucchinipfanne mit Reis und Feta
Zucchinipfanne mit Reis und FetaÜber die Zucchinipfanne mit Reis und FetaAuf der Suche nach einer frischen Idee mit Zucchini? Unsere mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis ist ein einfaches, schnelles Gericht, das sich ideal als gesunde Mahlzeit anbietet. Mit einem...
Crunchy Kartoffelsalat – knusprig & lecker
Crunchy Kartoffelsalat - knusprig & leckerÜber den Crunchy KartoffelsalatKnuspriger Kartoffelsalat, auch als "Smashed Potato Salad" bekannt, ist die neuste coole Idee für Kartoffelsalat. Ganz einfach: Man nimmt zerdrückte Kartoffeln, die im Ofen oder Airfryer...
Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker
Gesunde Apfelmuffins ohne ZuckerÜber die Apfelmuffins ohne ZuckerDiese Apfelmuffins ohne Zucker sind saftig, schnell zu machen, gesund und unfassbar lecker. Diese zuckerfreien Muffins sind perfekt für alle, die bewusster naschen möchten. Sie lassen sich einfach...
1 Schnecke hat folgende Nährwerte
147 Kalorien
15 g KH / 6 g Eiweiß / 7 g Fett
Vegetarische Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta
Zutaten
- 275 g Blätterteig light
- 200 g Spinat gefroren
- 60 g Frischkäse light
- 45 g Feta light (Salakis)
- 1 Eigelb
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 Msp. Knoblauchpulver
- Salz
Anleitungen
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Spinat aus dem Gefrierfach nehmen und auftauen lassen. Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
- Den Spinat ebenmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Den Feta in der Hand zerbröseln und auch ebenmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Das Ganze mit Salz, Knoblauchpulver und Muskatnuss würzen.
- Das Ganze in 8 gleich große Streifen schneiden. Hierbei an der langen Seite von oben nach unten schneiden und die einzelnen Teile einrollen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Schnecken mit gut Abstand auf dem Backpapier verteilen.
- Eigelb von Eiweiß trennen und die Schnecken mit dem Eigelb von außen bestreichen. Das Ganze für 20 - 25 Minuten in den Backofen schieben.
Letztens zum Mädelsabend ausprobiert und alle waren begeistert 🥰 super schnell gemacht und schmeckt sehr lecker
Mache die Schnecken total oft wenn wir einen entspannten Abend mit Freunden etc machen und sie kommen immer super an!
Der snack bei jedem Fingerfood Tisch. Wir lieben sie und der Teller war leer 🙂