Diesen Brokkolisalat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen musst du einfach probieren. Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch voller Nährstoffe und eignet sich perfekt als Beilage. Ich liebe besonders die Kombination aus der knackigen Brokkoli, dem süßen Apfel, der frischen Paprika und den knusprigen Pinienkernen. Probiert es unbedingt aus!