Protein Pizza(teig) – nur 3 Zutaten

Über den Protein Pizzateig
Aber wieso ist eine Protein Pizza überhaupt sinnvoll?
Nicht nur Leute, die viel Sport betreiben, benötigen Eiweiß für den Muskelaufbau, sondern auch um Fett zu verlieren oder generell dein Gewicht zu halten, sind genügend Proteine essenziell. Eiweiß ist der Makronährstoff, welche uns am längsten satt hält. Zusätzlich verhindert er bei einer Abnahme, dass Muskeln anstelle von Fett abgebaut werden.

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Du benötigst für den Pizzateig
- Dinkelmehl
- Magerquark
- Backpulver
- Salz

Wieso du diese Protein Pizza unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
- einfache und leckere Pizza in kalorienarm
- schnelle & einfache Zubereitung
- kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen.
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz vermengen und zu einem Teig kneten.
Schritt 2
Die Arbeitsfläche und Nudelholz mit etwas Mehl bedecken.
Schritt 3
Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Schritt 4
Anschließend kannst du dir den Teig nach bleiben belegen. Ich habe einfach passierte Tomaten und Mozzarella genutzt. Gewürzt habe ich die Pizza mit Oregano, Thymian und Salz.
Schritt 5
Die Pizza für 15 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt
Ich habe sie anschließend noch mit etwas frischem Basilikum getoppt.
Tipps
- Auch der Belag kann natürlich noch zusätzlich viel Eiweiß liefern. Am besten würde sich hier z. B. Mozzarella, Schinken oder Thunfisch eignen.
- Luft dicht verschlossen hält sich die Pizza bis zu 3 Tage im Kühlschrank
- Auch einfrieren lässt sich die Pizza wunderbar.
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1 Portion hat folgende Nährwerte
394 Kalorien
66 g KH / 25 g Eiweiß / 1 g Fett

Protein Pizza(teig) - nur 3 Zutaten
Zutaten
- 90 g Dinkelmehl
- 110 g Magerquark
- 0,5 Packung Backpulver
- 0,5 TL Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz vermengen und zu einem Teig kneten.
- Die Arbeitsfläche und Nudelholz mit etwas Mehl bedecken.
- Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
- Anschließend kannst du dir den Teig nach bleiben belegen. Ich habe einfach passierte Tomaten und Mozzarella genutzt. Gewürzt habe ich die Pizza mit Oregano, Thymian und Salz.
- Die Pizza für 15 Minuten in den Ofen schieben.
- Ich habe sie anschließend noch mit etwas frischem Basilikum getoppt.
Habe auf der Suche nach einem Meal Prep dieses Rezept gestern Abend gefunden und um 23 Uhr noch gemacht. Heute gegessen und ich muss sagen, GEIL! Ich hatte Angst, dass mir der Teig an den Fingern kleben bleibt (ich hasse das so sehr), aber die Mengenangaben sind einfach perfekt! Keine Teigfinger und geschmacklich absolut top! Da fehlt es wirklich nicht viel zu einer gewöhnlichen Pizza + Proteine für den Aufbau sammeln ist damit fast schon gemein lecker !
Hab gestern mit Heißhunger und (gefühlt) leeren Schränken mach einem Rezept gesucht für das ich nicht mehr einkaufen gehen muss und das gefunden 😍 hab sie mit Thunfisch für zusätzliches Eiweiß belegt.. Wird es ab jetzt öfter geben 🙂