Protein Pizza(teig) – nur 3 Zutaten
Über den Protein Pizzateig
Aber wieso ist eine Protein Pizza überhaupt sinnvoll?
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Keine Lust auf aufwendiges Boden backen für eine Pizza? Dann probiere unbedingt meine Wrap-Pizza! Einfach Wraps als Boden verwenden, belegen und ab in den Ofen– so schnell und unkompliziert war Pizza noch nie.
Auch meine Pizza-Muffins sind ein echter Genuss – perfekt für unterwegs oder den kleinen Hunger. Sie sind nicht nur high protein, sondern auch low carb.
Du benötigst für den Pizzateig
- Dinkelmehl
- Magerquark
- Backpulver
- Salz
Wieso du diese Protein Pizza unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
- einfache und leckere Pizza in kalorienarm
- schnelle & einfache Zubereitung
- kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen
- durch den Belag kannst du nach Belieben noch mehr Eiweiß reinpacken
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz vermengen und zu einem Teig kneten.
Schritt 2
Die Arbeitsfläche und Nudelholz mit etwas Mehl bedecken.
Schritt 3
Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
Schritt 4
Anschließend kannst du dir den Teig nach bleiben belegen. Ich habe einfach passierte Tomaten und Mozzarella genutzt. Gewürzt habe ich die Pizza mit Oregano, Thymian und Salz.
Schritt 5
Die Pizza für 15 Minuten in den Ofen schieben.
Schritt
Ich habe sie anschließend noch mit etwas frischem Basilikum getoppt.
Tipps
- Auch der Belag kann natürlich noch zusätzlich viel Eiweiß liefern. Am besten würde sich hier z. B. Mozzarella, Schinken oder Thunfisch eignen.
- Luft dicht verschlossen hält sich die Pizza bis zu 3 Tage im Kühlschrank
- Auch einfrieren lässt sich die Pizza wunderbar.
Empfohlene Beiträge
1 Portion hat folgende Nährwerte
394 Kalorien
66 g KH / 25 g Eiweiß / 1 g Fett
Protein Pizza(teig) - nur 3 Zutaten
Zutaten
- 90 g Dinkelmehl
- 110 g Magerquark
- 0,5 Packung Backpulver
- 0,5 TL Salz
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz vermengen und zu einem Teig kneten.
- Die Arbeitsfläche und Nudelholz mit etwas Mehl bedecken.
- Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.
- Anschließend kannst du dir den Teig nach bleiben belegen. Ich habe einfach passierte Tomaten und Mozzarella genutzt. Gewürzt habe ich die Pizza mit Oregano, Thymian und Salz.
- Die Pizza für 15 Minuten in den Ofen schieben.
- Ich habe sie anschließend noch mit etwas frischem Basilikum getoppt.
Habe auf der Suche nach einem Meal Prep dieses Rezept gestern Abend gefunden und um 23 Uhr noch gemacht. Heute gegessen und ich muss sagen, GEIL! Ich hatte Angst, dass mir der Teig an den Fingern kleben bleibt (ich hasse das so sehr), aber die Mengenangaben sind einfach perfekt! Keine Teigfinger und geschmacklich absolut top! Da fehlt es wirklich nicht viel zu einer gewöhnlichen Pizza + Proteine für den Aufbau sammeln ist damit fast schon gemein lecker !
Echte Alternative 😁 Super lecker und einfach zu machen.
Hab gestern mit Heißhunger und (gefühlt) leeren Schränken mach einem Rezept gesucht für das ich nicht mehr einkaufen gehen muss und das gefunden 😍 hab sie mit Thunfisch für zusätzliches Eiweiß belegt.. Wird es ab jetzt öfter geben 🙂
Sehr sehr lecker . Wird ab jetzt regelmäßig gemacht 💪 die Pizza wird ein guter Begleiter bei meiner Abnahme .
Ich hatte hunger sowie meine Tochter auch und Hefeteig dauerte zu lange und ich wollte etwas gesünderes Rezept. Meine Tochter hat 2 große Stücke gegessen sie sagt sie ist sehr lecker (bei ihr war nur Tomatensauce und Käse drauf) dieses Rezept kommt als Standard in unsere Sammlung.
Für wieviel reicht denn die Teigangaben? Ein Blech oder nur diese eine Runde Pizza. Müsste für die ganze Familie schon ein Blech machen.
Hallo liebe Sarah, die angegebene Menge ist für eine Portion 🙂
Ich muss gestehen, dass während der 9 Monate, die ich nun intensiv Sport mache, auf meine Ernährung achte und massiv Gewicht verloren habe der Verzicht auf eine gute Pizza mit unter das schwierigste für mich ist. Dieses Rezept aber sorgt dafür, dass ich nun endlich wieder Pizza essen kann, mit im Schnitt aber 600 kcal weniger, als die Variante beim Italiener und zudem einen wirklich soliden Anteil an Eiweiß. 🙂
Nachdem ich anfangs dachte, dass die Größe nach Rezept ein wenig „mager“ aussah, bin ich erstaunt wie satt ich dennoch geworden bin. In der Kombination mit Thymian, Oregano, passierten Tomaten mit Knoblauch, Thunfisch, wenigen Oliven und Zwiebeln, sowie 40 Gramm Morzarella sehr lecker.
Danke für dieses Rezept.
Bin über das Rezept und diese Seite gestolpert: Bin begeistert! Die Pizza schmeckt richtig gut und macht satt (m38,175,68kg).
Vielen Dank!
Super leckere Pizza ❤️ Mein neues Lieblingsrezept und super wenn es mal schnell gehen muss 🙂 Gilt die Kcal Angabe für die ganze Pizza? Liebe Grüße
Kann mich den begeisterten Kommentaren nur anschließen. Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept, das es jetzt bei mir mindestens ein mal die Woche gibt.
(Ich nehme lediglich etwas weniger Backpulver, so knap 5 Gramm.)
Das Rezept ist mega lecker und meine neue lieblingspizz! ❤️ Super schnell zubereitet. Bezieht sich die Kcal auf die ganze Pizza?
Super einfach und schnell zubereitet und viel leckerer als „normale“ Pizza ☺️
Danke für das Rezept.
Ich liebe das Rezept! Schon diverse mal gemacht und kommt immer gut an und schmeckt super!