Protein Pizza(teig) – nur 3 Zutaten

Über den Protein Pizzateig

Dieser Protein Pizzateig ist super eiweißhaltig, kalorienarm und besteht gerade mal aus 3 Zutaten. Außerdem wird in diesem Protein Pizza Rezept kein Eiweißpulver genutzt. Eiweißhaltige Pizza selber machen war noch nie so einfach.

Ich liebe ja Pizza über alles und auch in einer eiweißhaltigen Diät würde ich niemals auf eine leckere Pizza verzichten wollen und genau deshalb habe ich dieses eiweißhaltige und gleichzeitig kalorienarme Pizzateig Rezept gezaubert.

Aber wieso ist eine Protein Pizza überhaupt sinnvoll?

Eiweiß ist nicht nur für Sportler wichtig, die Muskeln aufbauen wollen, sondern auch für diejenigen, die Fett verlieren oder ihr Gewicht halten möchten. Proteine sind unerlässlich, weil sie uns am längsten satt halten. Außerdem sorgt eine ausreichende Eiweißzufuhr dafür, dass bei einer Diät eher Fett als Muskeln abgebaut wird.

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Du benötigst für den Pizzateig

Dinkelmehl
Magerquark
Backpulver
Salz

Wieso du diese Protein Pizza unbedingt probieren solltest

du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
einfache und leckere Pizza in kalorienarm
schnelle & einfache Zubereitung
kannst du dir auch wunderbar in die Arbeit als Meal Prep mitnehmen
durch den Belag kannst du nach Belieben noch mehr Eiweiß reinpacken

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz vermengen und zu einem Teig kneten.

Schritt 2

Die Arbeitsfläche und Nudelholz mit etwas Mehl bedecken.

Schritt 3

Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier geben.

Schritt 4

Anschließend kannst du dir den Teig nach bleiben belegen. Ich habe einfach passierte Tomaten und Mozzarella genutzt. Gewürzt habe ich die Pizza mit Oregano, Thymian und Salz.

Schritt 5

Die Pizza für 15 Minuten in den Ofen schieben.

Schritt

Ich habe sie anschließend noch mit etwas frischem Basilikum getoppt.

Tipps

Auch der Belag kann natürlich noch zusätzlich viel Eiweiß liefern. Am besten würde sich hier z. B. Mozzarella, Schinken oder Thunfisch eignen.
Luft dicht verschlossen hält sich die Pizza bis zu 3 Tage im Kühlschrank
Auch einfrieren lässt sich die Pizza wunderbar.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

394 Kalorien

66 g KH / 25 g Eiweiß / 1 g Fett