Protein Brötchen – einfach & schnell
Über die Protein Brötchen
Diese Protein Brötchen sind super schnell gemacht und mit gerade mal 4 Zutaten total einfach in der Zubereitung.
Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten? Dann sind diese eiweißhaltigen Brötchen genau richtig für dich. Mit ihrem hohen Proteingehalt halten dich die Semmeln super lange satt und sind das perfekte Frühstück, um stark und voller Energie in den Tag zu starten.
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Du benötigst für die Protein Semmeln
- Dinkelmehl
- Magerquark
- Backpulver
- Salz
- Optional: Gratin Käse light
Wieso du die einfache Brötchen unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten
- hilft dir gut gesättigt in den Tag zu starten
- super leckeres Frühstück
- schnelle & einfache Zubereitung
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Backpulver, Magerquark & Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
Schritt 2
Die Hände mit Mehl einreiben und aus dem Teig drei gleich große Kugeln formen.
Schritt 3
Backblech mit Backpapier belegen und die Semmeln auf dem Backblech verteilen.
Schritt 4
Optional kannst du jetzt noch etwas Gratin-Käse light über die Brötchen streuen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen schieben.
Tipps
- Luft dicht verschlossen halten sich die Protein Brötchen bis zu 4 Tage.
- Die Semmeln lassen sich außerdem auch wunderbar einfrieren.
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1 Portion hat folgende Nährwerte
241 Kalorien
36 g KH / 15 g Eiweiß / 3 g Fett
Protein Brötchen - einfach & schnell
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl
- 150 g Magerquark
- 0,5 Packung Backpulver
- 0,5 TL Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Backpulver, Magerquark & Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Die Hände mit Mehl einreiben und aus dem Teig drei gleich große Kugeln formen.
- Backblech mit Backpapier belegen und die Semmeln auf dem Backblech verteilen.
- Optional kannst du jetzt noch etwas Gratin-Käse light über die Brötchen streuen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen schieben.
Ich war mir unsicher, ob das gut schmecken würde und bin sehr positiv überrascht.
Geschmack und Konsistenz erinnern mich ein wenig an Laugenbrötchen.
Temperatur oder Wärme hauen aber überhaupt nicht hin. Ich hab die Brötchen bei 180°C 32 Min im Ofen lassen müssen, bis sie auch im Kern durch waren. Zu diesem Zeitpunkt hatten sie dann auch eine “schöne Brötchenfarbe” erhalten.