Protein Brötchen – einfach & schnell

Protein Brötchen - einfach & schnell

Über die Protein Brötchen

Diese Protein Brötchen sind super schnell gemacht und mit gerade mal 4 Zutaten total einfach in der Zubereitung.

Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten? Dann sind diese eiweißhaltigen Brötchen genau richtig für dich. Mit ihrem hohen Proteingehalt halten dich die Semmeln super lange satt und sind das perfekte Frühstück, um stark und voller Energie in den Tag zu starten.

Protein Brötchen - einfach & schnell

Noch mehr leckere eiweißhaltige Frühstücksideen für dich

Auf meinem Blog findest du auch zahlreiche weitere proteinreiche Frühstücksrezepte, darunter meinen Protein Milchreis, köstliche Overnight Oats und Bananen Pfannkuchen. Es lohnt sich definitiv, vorbeizuschauen und diese gesunden und leckeren Optionen auszuprobieren!

Zutaten Protein Brötchen

Du benötigst für die Protein Semmeln

  • Dinkelmehl
  • Magerquark
  • Backpulver
  • Salz
  • Optional: Gratin Käse light

Wieso du die einfache Brötchen unbedingt probieren solltest

  • Wenige Zutaten nötig: Für dieses Gericht brauchst du nur eine Handvoll Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast, was den Einkauf und die Vorbereitung enorm vereinfacht.
  • Sättigender Start in den Tag: Dieses Rezept bietet eine nährstoffreiche Mahlzeit, die dir hilft, energiegeladen und satt in den Tag zu starten, sodass du bis zum Mittagessen durchhältst.
  • Super leckeres Frühstück: Genieße ein außergewöhnlich köstliches Frühstück, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch einfach und schnell zubereitet ist, ideal für beschäftigte Morgen.
Protein Brötchen - einfach & schnell

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Backpulver, Magerquark & Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.

Schritt 2

Die Hände mit Mehl einreiben und aus dem Teig drei gleich große Kugeln formen.

Schritt 3

Backblech mit Backpapier belegen und die Semmeln auf dem Backblech verteilen.

Schritt 4

Optional kannst du jetzt noch etwas Gratin-Käse light über die Brötchen streuen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen schieben.

Tipps

  • Luft dicht verschlossen halten sich die Protein Brötchen bis zu 4 Tage.
  • Die Semmeln lassen sich außerdem auch wunderbar einfrieren.

 

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1 Portion hat folgende Nährwerte

241 Kalorien

36 g KH / 15 g Eiweiß / 3 g Fett

Protein Brötchen - einfach & schnell

Protein Brötchen - einfach & schnell

Diese Protein Brötchen sind super schnell gemacht und mit gerade mal 4 Zutaten total einfach in der Zubereitung.
Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten? Dann sind diese eiweißhaltigen Brötchen genau richtig für dich. Mit ihrem hohen Proteingehalt halten dich die Semmeln super lange satt und sind das perfekte Frühstück, um stark und voller Energie in den Tag zu starten.
4 from 1 vote
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 3 Stück
Kalorien 241 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Dinkelmehl
  • 150 g Magerquark
  • 0,5 Packung Backpulver
  • 0,5 TL Salz

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Dinkelmehl, Backpulver, Magerquark & Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
  • Die Hände mit Mehl einreiben und aus dem Teig drei gleich große Kugeln formen.
  • Backblech mit Backpapier belegen und die Semmeln auf dem Backblech verteilen.
  • Optional kannst du jetzt noch etwas Gratin-Käse light über die Brötchen streuen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen schieben.

Nährwerte

Calories: 241kcal

10 Kommentare

  1. whocares

    4 Sterne
    Ich war mir unsicher, ob das gut schmecken würde und bin sehr positiv überrascht.

    Geschmack und Konsistenz erinnern mich ein wenig an Laugenbrötchen.

    Temperatur oder Wärme hauen aber überhaupt nicht hin. Ich hab die Brötchen bei 180°C 32 Min im Ofen lassen müssen, bis sie auch im Kern durch waren. Zu diesem Zeitpunkt hatten sie dann auch eine „schöne Brötchenfarbe“ erhalten.

    Antworten
    • Göknur Boyraz

      Hat 1 Brötchen 15 Gramm Eiweiß oder alle 3 insgesamt?

      Antworten
      • Laura

        ja, genau 🙂

        Antworten
  2. Daniela

    Hi, ich feiere deine Rezepte 🙂
    Hier kann ich leider keine Mengenangaben finden, oder bin ich blind? 🙁

    Antworten
    • Laura

      Die Mengenangaben sollten eigentlich kurz vor der Kommentarfunktion sein 🙂

      Antworten
      • Jes

        Hi Sind die Kalorien Angaben für ein oder drei Brötchen ? Lg

        Antworten
        • Laura

          Für 1 Brötchen. Wenn du den Gratin-Käse aber weglässt, bist du bei 206 Kalorien pro Brötchen, aber auch nur bei 11 g Eiweiß 🙂

          Antworten
    • Yvonne

      Weiter runter scrollen dann findest du sie.

      Antworten
  3. Jessica

    Sind die Nährwerte für alle drei Brötchen ? 🙂 lg

    Antworten
    • Laura

      Für 1 Brötchen 🙂

      Antworten

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