Ofenlachs mit Spinat – schnell & einfach

Name: Ofenlachs mit Spinat - schnell & einfach
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 EL Tomatenmark; 150 ml leichte Sahne; 300 g Lachsfilet; 200 g Rahmspinat; 100 g Kirschtomaten; 0,5 TL Oregano; 0,5 TL Knoblauchpulver; Ölspray* (oder 1 EL Olivenöl); Salz

Über den Ofenlachs mit Spinat

Ein einfaches und schnelles Ofengericht, das in nur 30 Minuten fertig ist, ist mein Lachsfilet im Ofen auf Rahmspinat mit Kirschtomaten. Es schmeckt lecker, ist gesund und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Und das Tolle daran ist, dass es nur 5 Minuten Vorbereitungszeit benötigt.

Lust auf noch mehr Ofengerichte?

Dann probiere doch unbedingt mal mein Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen oder die super leckere Kartoffeltarte mit Räucherlachs.

Hähnchenbrustfilet aus dem Ofen

Kartoffeltarte mit Räucherlachs

Du benötigst für den Lachs Spinat Auflauf

TK Rahmspinat
Lachsfilet
Kirschtomaten
leichte Sahne
Tomatenmark
Gewürze: Salz, Knoblauchpulver & Oregano

Wieso du den Lachs Spinat Auflauf unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
schmeckt garantiert der ganzen Familie
in 5 Minuten im Ofen

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Leichte Sahne, Gewürze und Tomatenmark in eine Auflaufform geben und mit einem Schneebesen zu einer Masse vermengen

Schritt 2

Rahmspinat und Kirschtomaten in der Auflaufform verteilen und den Lachs in der Mitte darauf platzieren.

Schritt 3

Ölspray über den Lachs geben und nochmal etwas mit Salz würzen. Für 25 Minuten in den Ofen geben und anschließend genießen.

Tipps

Zu dem Auflauf passt wunderbar Reis oder Kartoffeln.

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Ofenlachs mit Spinat - schnell & einfach

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Vorbereitungszeit 5

Kochzeit 25

Portionen Porionen

Kalorien 439 kcal

Zutaten

1 EL Tomatenmark
150 ml leichte Sahne
300 g Lachsfilet
200 g Rahmspinat
100 g Kirschtomaten
0,5 TL Oregano
0,5 TL Knoblauchpulver
Ölspray* oder 1 EL Olivenöl
Salz

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Leichte Sahne, Gewürze und Tomatenmark in eine Auflaufform geben und mit einem Schneebesen zu einer Masse vermengen
Rahmspinat und Kirschtomaten in der Auflaufform verteilen und den Lachs in der Mitte darauf platzieren.
Ölspray über den Lachs geben und nochmal etwas mit Salz würzen. Für 25 Minuten in den Ofen geben und anschließend genießen.

Nährwerte

Calories: 439kcalCarbohydrates: 7gProtein: 35gFat: 27g

Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂