Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf – so lecker!

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Über den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffelwürfeln, gewürztem Hackfleisch und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und ein beliebtes Komfortgericht, das Groß und Klein gleichermaßen schmeckt.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Noch mehr Auflaufrezepte für dich

Wie wäre es mit meinem super leckeren Tortellini Auflauf mit Schinken und Erbsen. Definitv ein Favorit von mir.

Auch meinen Kartoffel-Brokkoli-Auflauf solltest du unbedingt mal probieren.

Hast du schon mal einen Maultaschen Auflauf probiert? Wenn nein, solltest du dies unbedingt mal ändern und direkt meinen Maultaschen Auflauf mit Brokkoli nachkochen.

Du benötigst für den Kartoffel-Hack-Auflauf

  • Hackfleisch
  • Kartoffeln
  • passierte Tomaten
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Stangensellerie
  • Karotte
  • Gratin-Käse light
  • Gewürze: Oregano & Salz

Wieso du den Kartoffelauflauf mit Hackfleisch unbedingt probieren solltest

  • super einfache Zubereitung
  • schmeckt garantiert der ganzen Familie
  • Meal Prep tauglich
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch & Karotte schälen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie in einen Zerkleinerer geben und klein hacken.

Schritt 2

Kartoffeln in eine Schüssel geben, Ölspray drüber geben und mit Paprikapulver und Salz würzen. Die Kartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 3

Währenddessen das zerhackte Gemüse in einer Pfanne mit etwas Ölspray anbraten. Hackfleisch hinzugeben und goldbraun anbraten. Passierte Tomaten, Oregano und Salz hinzugeben und für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.

Schritt 4

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Hackfleischmasse in einer Auflaufform vermengen. Mit Gratin-Käse light toppen und nochmal für 10 – 15 Minuten in den Backofen geben.

Tipps

  • Den Auflauf kannst du wunderbar einfrieren und als Meal Prep nutzen.

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf - super einfach & schnellÜber den Spargelauflauf mit Schinken und SpinatSpargelauflauf mit Schinken und Spinat – ein schnelles, einfaches Gericht, das ganz ohne Vorkochen des Spargels auskommt und dazu noch low carb ist. Perfekt für eine gesunde...

Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnellÜber die Spinatrolle mit Lachs Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell...

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Ofen

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Ofen

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem OfenÜber den grünen Spargel aus dem OfenGrüner Spargel ist eine gesunde und leckere Zutat, die in vielen Gerichten Verwendung findet. Eines der besten grüner Spargel Rezepte ist gegrillter oder gebackener grüner Spargel mit...

Spargelsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Feta

Spargelsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Feta

Spargelsalat mit grünem Spargel, Erdbeeren und FetaÜber den Spargelsalat mit grünem SpargelMein leckerer und schnell gemachter Salat mit grünem Spargel darf in der Spargelzeit auf keinen Fall fehlen. Der einfache und schnelle Spargelsalat wird mit grünem Spargel,...

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - so lecker!

Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffelwürfeln, gewürztem Hackfleisch und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und ein beliebtes Komfortgericht, das Groß und Klein gleichermaßen schmeckt.
Zubereitungszeit 35 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 555 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Kartoffeln
  • Ölspray* oder 1 EL Olivenöl
  • Kräutersalz
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 400 g Hackfleisch fettreduziert
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 400 g passierte Tomaten
  • 0,5 TL Oregano
  • 60 g Gratin-Käse light
  • Salz

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch & Karotte schälen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie in einen Zerkleinerer geben und klein hacken.
  • Kartoffeln in eine Schüssel geben, Ölspray drüber geben und mit Paprikapulver und Salz würzen. Die Kartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 20 Minuten in den Backofen geben.
  • Währenddessen das zerhackte Gemüse in einer Pfanne mit etwas Ölspray anbraten. Hackfleisch hinzugeben und goldbraun anbraten. Passierte Tomaten, Oregano und Salz hinzugeben und für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
  • Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Hackfleischmasse in einer Auflaufform vermengen. Mit Gratin-Käse light toppen und nochmal für 10 - 15 Minuten in den Backofen geben.

Nutrition

Calories: 555kcalCarbohydrates: 50gProtein: 59gFat: 8g

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?