Name: Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - so lecker!
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g Kartoffeln; Ölspray* (oder 1 EL Olivenöl); Kräutersalz; 0,5 TL Paprikapulver; 400 g Hackfleisch fettreduziert; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte; 1 Stange Staudensellerie; 400 g passierte Tomaten; 0,5 TL Oregano; 60 g Gratin-Käse light; Salz

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Über den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffelwürfeln, gewürztem Hackfleisch und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und ein beliebtes Komfortgericht, das Groß und Klein gleichermaßen schmeckt.

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Du benötigst für den Kartoffel-Hack-Auflauf

Hackfleisch
Kartoffeln
passierte Tomaten
Zwiebeln
Knoblauch
Stangensellerie
Karotte
Gratin-Käse light
Gewürze: Oregano & Salz

Wieso du den Kartoffelauflauf mit Hackfleisch unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
schmeckt garantiert der ganzen Familie
Meal Prep tauglich

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch & Karotte schälen. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Staudensellerie in einen Zerkleinerer geben und klein hacken.

Schritt 2

Kartoffeln in eine Schüssel geben, Ölspray drüber geben und mit Paprikapulver und Salz würzen. Die Kartoffeln auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 3

Währenddessen das zerhackte Gemüse in einer Pfanne mit etwas Ölspray anbraten. Hackfleisch hinzugeben und goldbraun anbraten. Passierte Tomaten, Oregano und Salz hinzugeben und für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.

Schritt 4

Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Hackfleischmasse in einer Auflaufform vermengen. Mit Gratin-Käse light toppen und nochmal für 10 – 15 Minuten in den Backofen geben.

Tipps

Den Auflauf kannst du wunderbar einfrieren und als Meal Prep nutzen.

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