Cremige Hähnchenbrust aus dem Backofen – super schnell & einfach
Über die Hähnchenbrust aus dem Backofen
Das Hähnchenbrust-Rezept mit Paprika und Kartoffeln ist super einfach und richtig lecker. Das Besondere daran: Du brauchst das Fleisch nicht mal vorher anzubraten. Alles kommt einfach roh in den Ofen – das spart Zeit und macht kaum Arbeit. Durch das Garen im Backofen bleibt die Hähnchenbrust richtig schön zart und saftig, und auch das Gemüse wird wunderbar weich und lecker.
Die Zubereitung ist total unkompliziert und perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss, du aber trotzdem etwas Gesundes und Frisches essen willst. Einfach alles in eine Auflaufform geben, würzen und ab in den Ofen – fertig!
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Du benötigst für das Hähnchenbrust Rezept
- Hähnchenbrustfilet
- Leichte Sahne
- Kartoffeln
- Paprika
- Parmesan
- Tomatenmark
- Gewürze: Oregano, Paprikapulver, Knoblauchpulver & Salz
Wieso du das One Pot Hähnchen Rezept unbedingt probieren musst
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Perfekt für Meal Prep: Du kannst gleich eine größere Menge zubereiten und hast damit direkt ein leckeres Mittag- oder Abendessen für die nächsten Tage. Das Gericht lässt sich super aufbewahren und wieder aufwärmen, ohne dass es an Geschmack verliert.
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Echtes One-Pot-Wunder: Alles kommt zusammen in eine Auflaufform – kein extra Anbraten, kein großer Abwasch. Das spart nicht nur Zeit in der Küche, sondern auch beim Abspülen danach.
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Gesund und sättigend ohne viel Aufwand: Mit frischem Gemüse, magerem Hähnchen und sättigenden Kartoffeln bekommst du eine ausgewogene Mahlzeit, die dich lange satt hält – ganz ohne komplizierte Zubereitung oder exotische Zutaten.
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Hähnchenbrustfilet in eine Auflaufform legen. Außenrum die Kartoffeln und die Paprika verteilen.
Schritt 3
In einer Schüssel leichte Sahne, Tomatenmark, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz zu einer Masse vermengen.
Schritt 4
Die Sahnesoße über den Auflauf geben und das Ganze für 30 Minuten in den Backofen geben.
Tipps
- Auch frische Peperoni oder Champignons machen sich sehr gut in dem Hähnchenbrust Rezept aus dem Backofen.
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Cremige Hähnchenbrust aus dem Backofen - super schnell & einfach
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 100 g rote Paprika
- 250 g Kartoffeln
- 250 ml leichte Sahne
- 20 g Parmesan
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
- Hähnchenbrustfilet in eine Auflaufform legen. Außenrum die Kartoffeln und die Paprika verteilen.
- In einer Schüssel leichte Sahne, Tomatenmark, Parmesan, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz zu einer Masse vermengen.
- Die Sahnesoße über den Auflauf geben und das Ganze für 30 Minuten in den Backofen geben.
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