Tomate Mozzarella Hähnchen aus dem Ofen
Über das Tomate Mozzarella Hähnchen
Tomate Mozzarella Hähnchen super schnell gemacht und das perfekte eiweißhaltige und kalorienarme Essen. Schmeckt nicht nur gut, sondern hilft dir auch noch bei deiner Abnahme. Für dieses Rezept brauchst du außerdem nur super wenig Zutaten, die auch noch in jedem Supermarkt zu finden sind. Wenn du Tomate Mozzarella generell liebst, wirst du dieses Rezept auf alle Fälle lieben!
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Zutaten für das Hähnchenbrustfilet mit Mozzarella überbacken
- Hähnchenbrustfilet
- Leichte Sahne
- Tomatenmark
- Mozzarella light
- große Tomaten
- Parmesan
- Pesto Basilikum
- Basilikumblätter
- Gewürze: Salz & Pfeffer
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst 🙂
Tipps und Tricks Hähnchen mit Tomate Mozzarella
- Dazu passen Nudeln, Reis oder gekochte Kartoffeln sehr gut. Kennst du z. B. Smashed Potatoes? Probiere es unbedingt aus.
- Wenn noch etwas übrig bleibt, dann das Tomate Mozzarella Hähnchen unbedingt kühl lagern.
Zubereitung
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Tomaten und Mozzarella in 0,5 dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Hähnchen in der Mitte zum Befüllen aufschneiden. Hähnchenbrust dann abwechselnd mit Mozzarella & Tomaten befüllen und Pesto über Tomate Mozzarella bestreichen. Anschließend von allen Seiten gut mit Salz & Pfeffer würzen und mit Parmesan von oben bestreuen.
Schritt 3
Leichte Sahne, Tomatenmark und Salz in eine Auflaufform geben und zu einer Masse vermengen.
Schritt 4
Die Tomate Mozzarella Hähnchen in die Soße legen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 5
Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und genießen.
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Tomate Mozzarella Hähnchen aus dem Ofen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 200 ml leichte Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Parmesan
- 125 g Mozzarella light
- 1 große Tomate
- 2 TL Pesto Basilikum
- Salz & Pfeffer
- frischer Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Tomaten und Mozzarella in 0,5 dicke Scheiben schneiden.
- Hähnchen in der Mitte zum Befüllen aufschneiden. Hähnchenbrust dann abwechselnd mit Mozzarella & Tomaten befüllen und Pesto über Tomate Mozzarella bestreichen. Anschließend von allen Seiten gut mit Salz & Pfeffer würzen und mit Parmesan von oben bestreuen.
- Leichte Sahne, Tomatenmark und Salz in eine Auflaufform geben und zu einer Masse vermengen.
- Die Tomate Mozzarella Hähnchen in die Soße legen und das ganze für 15 Minuten in den Backofen geben.
- Aus dem Ofen nehmen, mit frischem Basilikum garnieren und genießen.
Super lecker selbst meiner 11 Jahre alte Tochter fand es mega.
Hallo,
Muss man die Hähnchenbrust vorher braten oder werden die während des backens gar?
Nein, muss man nicht. Wird beim Backen gar 🙂
Sind die Nährwert angaben für das gesamte Rezept oder pro Portion?
für das ganze Rezept 🙂