Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta – einfach & schnell
Über die Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta
Wenn ich ganz ehrlich bin, hätte ich nie gedacht, dass aus ein paar simplen Zutaten wie Gnocchi, Spinat und Feta so ein cremiges Lieblingsessen entstehen kann. Dieses Rezept ist mein kleiner Küchen-Hack für stressige Abende, an denen es schnell gehen muss – aber trotzdem einfach lecker schmecken soll.
Keine lange Einkaufsliste (wirklich nur 4 Hauptzutaten), keine komplizierten Schritte, dafür jede Menge Soulfood-Feeling. Ich verspreche dir: Diese Gnocchi Pfanne wird ein Dauerbrenner in deiner Alltagsküche.
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Hier findest du noch weitere Gnocchi Rezepte, wie meine Gnocchi vom Blech oder die einfache Gemüse-Gnocchi-Pfanne. Beide Rezepte sind so schnell gemacht!
Wissenswertes zu den Zutaten – vegetarische Gnocchi Pfanne
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Crème fraîche
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Copyright © smarticular.netGnocchi: Nimm am besten welche aus dem Kühlregal, die du davor nicht extra im Wasser kochen musst. Das geht einfach viel schneller.
- gefrorenen Blattspinat
- Feta: Ich habe wie gewohnt die Light Variante genommen. Du kannst natürlich auch normalen Feta nutzen. Bei dem Light Feta würde ich dir immer den von Salakis empfehlen.
- Zwiebel
- Gewürze: Knoblauchpulver & Salz
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten auf der Rezeptkarte, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst!
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
- Kann ich auch frischen Spinat nutzen? Ja, das geht. Diesen davor einfach in der Pfanne mit der Zwiebel anschwitzen, bis er zerfällt.
- Kann ich das Rezept auch im Ofen machen? Ja, dafür alles einfach in eine Auflaufform geben und für 20 – 25 Minuten auf 180 Grad Umluft in den Backofen geben.
- Kann ich TK-Spinat direkt gefroren verwenden? Es geht, aber ich empfehle, ihn vorher aufzutauen – so wird die Soße nicht so wässrig. Alternativ einfach kurz in die Mikro packen, überschüssig Wasser in einem Sieb entfernen, dann hast du ihn ganz schnell aufgetaut.
Gnocchipfanne mit Spinat – Tipps & Variationen
- Vegane Variante: Du kannst hier einfach veganen Feta kaufen. Wichtig ist nur, dass du den Feta nicht auf Kokosölbasis nimmst, da dieser beim Erhitzen einfach schmilzt.
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Extra Gemüse: Zum Rezept passen hier super Champignons.
- Lagerung: Kühl gelagert halten sich die Gnocchi mit Spinat und Feta ganze zwei Tage. Am besten diese einfach Luft dicht in einer Box verschließen. Vor dem Verzehr einfach nochmal kurz in der Pfanne aufwärmen.
- extra Crunch: Für ein paar gesunde Fette eignen sich in dem Rezept auch wunderbar Pinienkerne. Diese einfach kurz ohne Öl anbraten und zum Schluss über den Teller geben und genießen.
Empfohlene Beiträge
Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta - einfach & schnell
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 400 g Gnocchi
- 300 g Gefrorenen Blattspinat
- 180 g Feta light
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz
- Optional: Pinienkerne
Zubereitung
- Spinat auftauen lassen. Zwiebel schälen und klein hacken.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebel anbraten
- Gnocchi hinzugeben und goldbraun anbraten.
- Spinat und Feta zu den Gnocchi geben und unterrühren. So lange erhitzen, bis der Feta zu einer cremigen Masse geworden ist.
- Mit den Gewürzen abschmecken und genießen.
Ich liebe Gnoccis und das Rezept ist auch im stressigen Alltag super schnell und einfach nachgekocht. Und es schmeckt auch noch super lecker. Eins meiner Lieblingsrezepte 😊
So schnell, einfach und lecker! Dabei macht es auch super satt! Ich hab mit Knobilicious, roasted Onion und ein wenig Cheddar Cheese von More gewürzt und es war ein Genuss!
Gibt keine bessere Kombination als Gnocchi mit Spinat und feta und dann geht das Rezept auch noch schnell.
10/10 🙂
Einfach, wenig zutaten, lecker und absolut Familientauglich 🙂
Sehr einfach und super lecker! 🔥
falls ihr gnocchis mit käse sahne soße mögt ist das die perfekte „alternative“ finde ich. Habe das rezept letztens für meine familie und mich gekocht und alle waren begeistert, es hat wirklich fantastisch geschmeckt😍😍
Sooo mega lecker und total schnell gekocht das Gericht gab es schon ein paar mal bei uns auch mein Mann liebt es 😍
So schnell gemacht und so lecker 😋
Bin zwar kein besonderer gnocchi Fan aber in der Kombination mit Spinat und Feta total lecker. 4/5⭐️
Bin seit kurzem total auf den Geschmack von Gnoccis gekommen. Das Rezept ist total einfach und schnell gemacht.
So lieb ich das und dazu noch sehr sehr lecker
Wie eigentlich alles was ich schon von der lieben Laura ausprobiert habe 😊
Ich hab das Rezept heute zum Mittagessen ausprobiert, ich hatte es sehr eilig und es ging super schnell und hat sehr lecker geschmeckt. Habe noch nie Spinat mit Feta gegessen und muss sagen es schmeckt unglaublich gut.
Eignet sich perfekt dafür, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Muss man einfach ausprobiert haben 🙂
Perfekt, wenn es schnell gehen muss! Sehr sehr lecker!