Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat

Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat

Über das Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat

In diesem Blog Beitrag lernst du wie du ganz einfach ein fluffiges Pfannenbrot ohne Hefe zaubern kannst. Der Teig besteht aus nur 3 Zutaten und ist in 5 Minuten zubereitet.

Ich kann sehr gut verstehen, dass man ungern mit Hefe kocht. Mir sind auch schon einige Rezepte mit Hefe missglückt und genau deshalb habe ich das Pfannenbrot, auch gerne genannt Naan Brot, komplett ohne Hefe gemacht.

 

Suchst du noch weitere Rezepte mit wenig Zutaten?

Weitere Rezepte mit wenig Zutaten wie meinen Mexikanischer Gnocchi Auflauf, meine Maultaschenpfanne mit Ei oder das  Tomate Mozzarella Hähnchen findest du außerdem auch auf meinem Blog.

 

Für das gefüllte Naan Brot ohne Hefe benötigst du

  • Dinkelmehl: War dir bewusst, dass Dinkelmehl mehr Eiweiß als Weizenmehl besitzt?
  • Magerquark: Um mehr Eiweiß in das Gericht zu bekommen, nutze ich hier Magerquark in dem Rezept. Eiweiß hält uns länger satt und unterstützt uns somit in unserer Diät oder hilft dir auch dein Gewicht zu halten.
  • Rahmspinat: Ich finde die cremige Konsistenz von Rahmspinat, macht sich in dem Naan Brot besser als normaler Spinat.
  • Feta light: Ich nehme die Light Variante, um etwas Kalorien zu sparen. Geschmacklich macht das meiner Meinung nach bei Feta eh keinen Unterschied. 

Wieso du das Pfannenbrot mit Feta und Spinat unbedingt probieren solltest

  • super einfache Zubereitung
  • ganz ohne Hefe
  • für deine Abnahme geeignet
  • kannst du dir ganz einfach in die Arbeit mitnehmen

Zubereitung Pfannenbrot

Schritt 1

Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem ebenmäßigen Teig kneten.

Schritt 2

Den Teig in 3 gleich große Teile aufteilen und diese länglich ausrollen.

Schritt 3

In der Mitte vom Teig Spinat und Feta verteilen. Du solltest hier überall einen 1,5 cm dicken Rand lassen.

Schritt 5

Nun die linke Seite auf die Rechte legen und die Enden mit einer Gabel verbinden. Hier aufpassen, dass kein Loch zu sehen bleibt.

Schritt 6

Eine Pfanne mit etwas Öl besprühen und die Pfannenbrote hineinlegen. Beide Seiten goldbraun anbraten und am besten immer einen Deckel auf der Pfanne haben.

Pfannenbrot ohne Hefe mit Feta und Spinat

Tipps für das Pfannenbrot

  • Falls du mal Lust auf eine andre Variante von dem Rezept hast, kannst du es z. B. mit Camembert und Marmelade füllen.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

201 Kalorien

25 g KH / 15 g Eiweiß / 4 g Fett

Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat

Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat

In diesem Blog Beitrag lernst du wie du ganz einfach ein fluffiges Pfannenbrot ohne Hefe zaubern kannst. Der Teig besteht aus nur 3 Zutaten und ist in 5 Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 3 Stück
Kalorien 201 kcal

Zutaten
  

  • 100 g Dinkelmehl
  • 120 g Magerquark
  • 0,5 Packung Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Feta light
  • 80 g Rahmspinat

Anleitungen
 

  • Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem ebenmäßigen Teig kneten.
  • Den Teig in 3 gleich große Teile aufteilen und diese länglich ausrollen.
  • In der Mitte vom Teig Spinat und Feta verteilen. Du solltest hier überall einen 1,5 cm dicken Rand lassen.
  • Nun die linke Seite auf die Rechte legen und die Enden mit einer Gabel verbinden. Hier aufpassen, dass kein Loch zu sehen bleibt.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl besprühen und die Pfannenbrote hineinlegen. Beide Seiten goldbraun anbraten und am besten immer einen Deckel auf der Pfanne haben.

Nährwerte

Calories: 201kcal

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