Zucchiniquiche ohne Boden
Dieses einfache und super leckere Rezept für eine Zucchini Quiche ohne Boden, welches perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist, musst du einfach probieren. Mit nur wenigen Handgriffen ist es im Backofen und du kannst es genießen.
Zutaten
- 1 große Zucchini
- 5 Eier
- 150 g Hüttenkäse
- 30 g Parmesan
- 40 g geriebener Mozzarella
- Salz & Pfeffer
- Ölspray*
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Zucchini gut waschen und klein raspeln. Salzen, kurz beiseite stellen und dann die Flüssigkeit absieben.
- Alle Zutaten mit der geraspelten Zucchini in einer Schüssel vermengen.
- Eine Quiche-Form mit Ölspray besprühen, dass am Ende die Quiche nicht so kleben bleibt.
- Die Zucchini-Eier-Masse in die Form geben und für ungefähr 25 Minuten in den Backofen geben.
Notizen
Die Kalorienangaben beziehen sich auf die ganze Quiche.
Nährwerte
Calories: 909kcalCarbohydrates: 20gProtein: 81gFat: 55g
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