Spargelauflauf - super einfach & schnell
Spargelauflauf mit Schinken und Spinat – ein schnelles, einfaches Gericht, das ganz ohne Vorkochen des Spargels auskommt und dazu noch low carb ist. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit, die im Handumdrehen fertig ist.
Zutaten
- 250 g TK Spinat
- 8 Stangen weißer Spargel
- 100 ml Sauce Hollandaise light
- 150 ml leichte Sahne
- 60 g Kochschinken
- 60 g Gratin-Käse light
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Den Kochschinken in Würfel schneiden.
- Den gefrorenen TK Spinat in eine Auflaufform geben und den Spargel darauf platzieren.
- Leichte Sahne, Sauce Hollandaise, Salz, Pfeffer und Schinken gleichmäßig darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
- Den Spargelauflauf in den Ofen geben, nach 10 Minuten den Spargel nach unten drücken, sodass er von der Flüssigkeit bedeckt ist. Falls du den Spinat davor aufgetaut hast, kannst du diesen Schritt weglassen.
- Den Auflauf für insgesamt 40 - 45 Minuten garen lassen.
Nährwerte
Calories: 539kcalCarbohydrates: 18gProtein: 40gFat: 31g
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