Maultaschenauflauf mit Brokkoli und Tomaten
So ein schnell gemachtes Maultaschenauflauf Rezept, welches auch noch unfassbar lecker ist. Die meisten kennen wahrscheinlich Maultaschen in der Suppe oder als Pfannengericht, aber auch als Auflauf machen sich die Maultaschen wunderbar. Ich habe den schnellen Auflauf mit Brokkoli, Tomaten und Mozzarella kombiniert.
Zutaten
- 360 g Rindfleisch Maultaschen
- 200 g Brokkoli (gefrorener)
- 120 g Kirschtomaten
- 125 g Baby Mozzarella
- 50 ml Cremefine 7%
- 150 g Passierte Tomaten
- 1 Halber TL Knoblauchpulver
- 1 Halber TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Passierte Tomaten, Knoblauchpulver, Oregano, Cremefine und Salz in die Auflaufform geben und mit einer Gabel zu einer Masse vermengen.
- Maultaschen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in die Auflaufform geben.
- Brokkoli, Tomaten und Mozzarella ebenfalls in die Auflaufform geben und alles gleichmäßig verteilen.
- Den Auflauf für 15 Minuten in den Backofen schieben und anschließend genießen.
Nährwerte
Calories: 497kcal
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