Lasagne - kalorienarm & einfach
Du liebst Lasagne, möchtest aber gerade auf deiner Ernährung achten? Dann habe ich hier eine kalorienarme und proteinreiche Variante, die genauso lecker ist wie das Original! Perfekt, um deinen Lasagne-Craving nachzugeben und dabei fit zu bleiben – lass uns loslegen!
Zutaten
Hackfleisch-Masse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ölspray*
- 1 große Karotte
- 400 g veganes Mühlenhack
- 800 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Ricotta-Masses
- 250 g Ricotta
- 200 ml Wasser
- 2 TL Kräutersalz
Weitere Zutaten
- 100 g Gratin Käse light
- 160 g Lasagneblätter
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln oder direkt alles drei in einen Zerkleiner geben.
- Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.
- Veganes Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten lassen.
- Passierte Tomaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
- Ricotta mit Wasser und Kräutersalz zu einer cremigen Masse rühren.
- Nun die Lasagne in folgender Reihenfolge schichten: Lasagneblätter, Hackfleischmasse, Ricotta. Wenn die letzte Ricotta-Schicht erreicht ist, mit Gratin-Käse light toppen und für 30 - 35 Minuten in den Backofen geben.
Nährwerte
Calories: 529kcalCarbohydrates: 46gProtein: 39gFat: 18g
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