Lasagne – kalorienarm & einfach

Über die kalorienarme Lasagne
Du liebst Lasagne, möchtest aber gerade auf deiner Ernährung achten? Dann habe ich hier eine kalorienarme und proteinreiche Variante, die genauso lecker ist wie das Original! Perfekt, um deinen Lasagne-Craving nachzugeben und dabei fit zu bleiben – lass uns loslegen!
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Für die Lasagne mit wenig Kalorien benötigst du
- Lasagneblätter
- passierte Tomaten
- veganes Mühlenhack: vegetarische und vegane Hackfleisch Alternativen haben meist weniger Kalorien als normales Hackfleisch. Falls du trotzdem unbedingt Fleisch essen möchtest, kannst du auch Rindertartar nutzen.
- Ricotta
- Karotten
- Gratin-Käse light
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- Ölspray*
- Gewürze: Kräutersalz, Salz, Pfeffer & Oregano
Wieso du die Lasagne unbedingt probieren solltest
-
Kalorienarm und trotzdem sättigend: Diese Lasagne spart dir Kalorien, ohne dass du auf eine große Portion verzichten musst – perfekt für alle, die bewusst genießen wollen.
-
Proteinreich für deine Fitness: Mit einer Extraportion Eiweiß unterstützt sie deine Muskeln und hält dich lange satt – ideal für Sportler oder alle, die fit bleiben möchten.
-
Ein Genuss ohne Reue: Sie schmeckt wie das Original, aber du kannst sie mit gutem Gewissen genießen – Wohlfühlfaktor garantiert!

Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln oder direkt alles drei in einen Zerkleiner geben.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.
Schritt 3
Veganes Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten lassen.
Schritt 4
Passierte Tomaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 5
Ricotta mit Wasser und Kräutersalz zu einer cremigen Masse rühren.
Schritt 6
Nun die Lasagne in folgender Reihenfolge schichten: Lasagneblatt, Hackfleischmasse, Ricotta. Wenn die letzte Ricotta-Schicht erreicht ist, mit Gratin-Käse light toppen und für 30 – 35 Minuten in den Backofen geben.

Tipps
- Die Gemüse Nudeln lassen sich super für 2-3 Tag im Kühlschrank lagern oder sogar einfrieren.
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Lasagne - kalorienarm & einfach
Ingredients
Hackfleisch-Masse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Ölspray*
- 1 große Karotte
- 400 g veganes Mühlenhack
- 800 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
Ricotta-Masses
- 250 g Ricotta
- 200 ml Wasser
- 2 TL Kräutersalz
Weitere Zutaten
- 100 g Gratin Käse light
- 160 g Lasagneblätter
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Karotte schälen und klein raspeln oder direkt alles drei in einen Zerkleiner geben.
- Zwiebel und Knoblauch mit etwas Ölspray in einer Pfanne glasig anbraten.
- Veganes Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten lassen.
- Passierte Tomaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
- Ricotta mit Wasser und Kräutersalz zu einer cremigen Masse rühren.
- Nun die Lasagne in folgender Reihenfolge schichten: Lasagneblätter, Hackfleischmasse, Ricotta. Wenn die letzte Ricotta-Schicht erreicht ist, mit Gratin-Käse light toppen und für 30 - 35 Minuten in den Backofen geben.
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