Haferflocken Pancakes - gesund & lecker
Diese Haferflocken Pancakes sind ganz ohne Banane gemacht und schmecken unfassbar lecker. Dieses Rezept ist eine gesündere Variante zu normalen Pancakes. Die fluffigen Pancakes sind ohne Zucker, ohne Mehl und unnötiges Fett zubereitet.
Zutaten
- 100 g Gemahlene Haferflocken
- 100 ml Mandelmilch
- 2 Stück Eier
- 0.25 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral oder 1 EL Erythrit
- 2 Hände voll gefrorene Blaubeeren
- 5 g Butter
Zubereitung
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiweiß mit einem Handmixer aufschlagen.
- Eigelb, gemahlen Haferflocken, Chunky Flavour und die Mandelmilch gut vermengen.
- Das Eiweiß und die Blaubeeren vorsichtig unter die Pancake Masse heben.
- Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und 6 gleich große Pancakes mit einem Suppenlöffel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten lassen.
Nährwerte
Calories: 308kcal
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