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Gnocchi Gemüse Pfanne - schnelles Abendessen

Gnocchi Gemüse Pfanne - schnell & einfach

Diese Gnocchi Gemüse Pfanne ist super schnell gemacht. Das Pfannengericht ist wirklich ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept eignet sich auch wunderbar als Vorbereitung für den nächsten Tag.
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, dann ist dieses Gericht genau das richtige für dich. Manchmal hat man nämlich keine Zeit zum Kochen und dann sind solche Gerichte die Retter in Not.
Dabei wirft man eigentlich nur alles in einen Topf und lässt den Herd den Rest übernehmen.
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Kochzeit 20 minutes
Portionen 2 Portionen
Kalorien 517 kcal

Zutaten
  

  • 400 g Gnocchi
  • 100 ml Cremefine 7%
  • 1 EL Tomatenmark
  • 0,5 Papriak
  • 0,5 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 125 g Mini Mozzarella
  • 0,5 TL Paprikapulver
  • 0,5 TL Oregano
  • Salz

Zubereitung
 

  • Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini längs vierteln und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Karotte schälen, halbieren und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  • Die Gnocchi in einer Pfanne scharf anbraten. Dabei werden sie an einigen Stellen schön goldbraun
  • Zucchini, Karotte und Paprika auch hinzugeben und anbraten lassen.
  • Cremefine und Tomatenmark in die Gnocchi Pfanne geben und zu einer Masse vermengen.
  • Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Mini Mozzarella toppen. Nun kannst du die leckere Gnocchi Gemüse Pfanne genießen.

Nährwerte

Calories: 517kcal
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