Buchweizen Pfannkuchen - gesund & lecker
Diese Buchweizen-Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch super gesund und komplett ohne Zucker! Mit dem nussigen Geschmack von Buchweizenmehl sind sie die perfekte gesunde Alternative zu herkömmlichen Pfannkuchen. Egal, ob zum Frühstück oder als Snack – sie sind einfach und schnell zubereitet!
Zutaten
Zubereitung
- Buchweizenmehl, Milch, Erythrit, Ei und Salz vermengen und für 20 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne etwas Ölspray erhitzen. Den Teig mit einer Suppenkelle hineingeben und die Pfanne schwenken, sodass der Teig gleichmäßig verteilt ist. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Diesen Vorgang für jeden weiteren Pfannkuchen wiederholen.
Nährwerte
Calories: 136kcalCarbohydrates: 24gProtein: 6gFat: 3g
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