Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten
Dieser leckere Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten ist super einfach zu machen. Das schnelle Auflaufgericht eignet sich wunderbar als Mittag- oder Abendessen. Liebst du Aufläufe auch so sehr wie ich? Einfach alles in den Ofen schieben und schon ist es fertig. Finde ich einfach absolut genial und mit Käse überbacken, schmeckt sowieso alles besser. Gemüse lässt sich außerdem im Auflauf immer super unterbringen, ohne dass man es großartig merkt.
180gVeganes Mühlen Hack oder normales gemischtes Hackfleisch
1TLOregano
1Halber TLKnoblauchpulver
Anleitungen
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwiebel schälen und klein hacken. Karotten schälen, längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
Zwiebel und Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Passierte Tomaten über die Hackfleischmasse geben und mit den Gewürzen abschmecken.
Kohlrabi und Karotten in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischmasse über das Gemüse geben und gut umrühren. Gegebenen Falls nochmal mit den Gewürzen abschmecken.
Das Ganze mit Käse toppen und für 20 Minuten in den Ofen schieben.