Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Über den Kohlarbiauflauf

Dieser leckere Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten ist super einfach zu machen. Das schnelle Auflaufgericht eignet sich wunderbar als Mittag- oder Abendessen.

 Liebst du Aufläufe auch so sehr wie ich? Einfach alles in den Ofen schieben und schon ist es fertig. Finde ich einfach absolut genial und mit Käse überbacken, schmeckt sowieso alles besser. Gemüse lässt sich außerdem im Auflauf immer super unterbringen, ohne dass man es großartig merkt.

 

Suchst du noch weitere kalorienarme Rezepte?

Weitere Rezepte zum Abnehmen wie meinen Tortellini Salat meinen griechischen Gnocchi Salat oder den Avocado Salat mit Mango findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

 

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten Zutaten

Für den Kohlrabiauflauf benötigst du

Wieso du den Kohlrabiauflauf mit Hack unbedingt probieren solltest

  • einfache Zubereitung
  • perfektes Mittagessen, wenn es mal wieder schnell gehen muss
  • Meal Prep tauglich

 

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Zubereitung Kohlrabiauflauf

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwiebel schälen und klein hacken. Karotten schälen, längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Passierte Tomaten über die Hackfleischmasse geben und mit den Gewürzen abschmecken.

Schritt 3

Kohlrabi und Karotten in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischmasse über das Gemüse geben und gut umrühren. Gegebenen Falls nochmal mit den Gewürzen abschmecken.

 

Schritt 4

Das Ganze mit Käse toppen und für 20 Minuten in den Ofen schieben.

 

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Tipps

  • Kühl gelagert, hält sich der Kohlrabiauflauf 3 Tage. Das Ganze einfach Luft dicht verschließen und vor dem Verzehr in einem Topf aufwärmen.
  • Der einfache Kohlrabiauflauf lässt sich außerdem wunderbar einfrieren.

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Zucchinipfanne mit Reis und FetaÜber die Zucchinipfanne mit Reis und FetaAuf der Suche nach einer frischen Idee mit Zucchini? Unsere mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis ist ein einfaches, schnelles Gericht, das sich ideal als gesunde Mahlzeit anbietet. Mit einem...

Crunchy Kartoffelsalat – knusprig & lecker

Crunchy Kartoffelsalat – knusprig & lecker

Crunchy Kartoffelsalat - knusprig & leckerÜber den Crunchy KartoffelsalatKnuspriger Kartoffelsalat, auch als "Smashed Potato Salad" bekannt, ist die neuste coole Idee für Kartoffelsalat. Ganz einfach: Man nimmt zerdrückte Kartoffeln, die im Ofen oder Airfryer...

Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker

Gesunde Apfelmuffins ohne Zucker

Gesunde Apfelmuffins ohne ZuckerÜber die Apfelmuffins ohne ZuckerDiese Apfelmuffins ohne Zucker sind saftig, schnell zu machen, gesund und unfassbar lecker. Diese zuckerfreien Muffins sind perfekt für alle, die bewusster naschen möchten. Sie lassen sich einfach...

Gesunder Apfelkuchen ohne Zucker

Gesunder Apfelkuchen ohne Zucker

Gesunder Apfelkuchen ohne ZuckerÜber den gesunden ApfelkuchenEin gesunder Apfelkuchen ohne Zucker ist eine super Alternative zu herkömmlichen Süßspeisen, die oft viel Zucker enthalten. Durch die Verwendung von Haferflocken als Basis erhält der Kuchen eine zusätzliche...

1 Portion hat folgende Nährwerte

337 Kalorien

21 g KH / 29 g Eiweiß / 12 g Fett

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Einfacher Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten

Dieser leckere Kohlrabiauflauf mit Hackfleisch und Karotten ist super einfach zu machen. Das schnelle Auflaufgericht eignet sich wunderbar als Mittag- oder Abendessen.
 Liebst du Aufläufe auch so sehr wie ich? Einfach alles in den Ofen schieben und schon ist es fertig. Finde ich einfach absolut genial und mit Käse überbacken, schmeckt sowieso alles besser. Gemüse lässt sich außerdem im Auflauf immer super unterbringen, ohne dass man es großartig merkt.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 337 kcal

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Kohlrabi
  • 250 g Passierte Tomaten
  • 150 ml Cremefine 7%
  • 50 g Gratin-Käse light
  • 180 g Veganes Mühlen Hack oder normales gemischtes Hackfleisch
  • 1 TL Oregano
  • 1 Halber TL Knoblauchpulver

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwiebel schälen und klein hacken. Karotten schälen, längs halbieren und in dünne Halbringe schneiden. Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden.
  • Zwiebel und Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Passierte Tomaten über die Hackfleischmasse geben und mit den Gewürzen abschmecken.
  • Kohlrabi und Karotten in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischmasse über das Gemüse geben und gut umrühren. Gegebenen Falls nochmal mit den Gewürzen abschmecken.
  • Das Ganze mit Käse toppen und für 20 Minuten in den Ofen schieben.

Nutrition

Calories: 337kcal

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?