Schnelles Abendessen - gesund & einfach
Du bist auf der Suche nach schnellen und einfachen Rezepten für dein Abendessen, die auch noch perfekt in eine gesunde Ernährung passen? Dann bist du hier genau richtig. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten
- 400 g Gnocchi
- 100 ml Cremefine 7%
- 1 EL Tomatenmark
- 0,5 Paprika
- 0,5 Zucchini
- 1 Karotte
- 125 g Mini Mozzarella
- 0,5 TL Paprikapulver
- 0,5 TL Oregano
- Salz
Zubereitung
- Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini längs vierteln und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Karotte schälen, halbieren und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Gnocchi in einer Pfanne scharf anbraten. Dabei werden sie an einigen Stellen schön goldbraun
- Zucchini, Karotte und Paprika auch hinzugeben und anbraten lassen.
- Cremefine und Tomatenmark in die Gnocchi Pfanne geben und zu einer Masse vermengen.
- Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Mini Mozzarella toppen. Nun kannst du die leckere Gnocchi Gemüse Pfanne genießen.
Nährwerte
Calories: 517kcal
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