Gnocchi-Auflauf mit Tomate und Mozzarella ist ein leckeres und einfaches Gericht, das perfekt dafür ist, wenn es Mittags oder Abends in der Küche mal wieder schnell gehen muss. Der Auflauf besteht aus leckeren Gnocchi-Klößen, mit einer cremigen Tomaten-Sahne-Soße und köstlichem Mozzarella-Käse überbacken.