Pfannenbrot ohne Hefe gefüllt mit Feta und Spinat
In diesem Blog Beitrag lernst du wie du ganz einfach ein fluffiges Pfannenbrot ohne Hefe zaubern kannst. Der Teig besteht aus nur 3 Zutaten und ist in 5 Minuten zubereitet.
Zutaten
- 100 g Dinkelmehl
- 120 g Magerquark
- 0,5 Packung Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g Feta light
- 80 g Rahmspinat
Zubereitung
- Dinkelmehl, Magerquark, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem ebenmäßigen Teig kneten.
- Den Teig in 3 gleich große Teile aufteilen und diese länglich ausrollen.
- In der Mitte vom Teig Spinat und Feta verteilen. Du solltest hier überall einen 1,5 cm dicken Rand lassen.
- Nun die linke Seite auf die Rechte legen und die Enden mit einer Gabel verbinden. Hier aufpassen, dass kein Loch zu sehen bleibt.
- Eine Pfanne mit etwas Öl besprühen und die Pfannenbrote hineinlegen. Beide Seiten goldbraun anbraten und am besten immer einen Deckel auf der Pfanne haben.
Nährwerte
Calories: 201kcal
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer :)